Sorbitol en polvo. Polvo cristalino, copos o gránulos blancos e higroscópicos. Muy soluble en agua y ligeramente soluble en etanol. Se obtiene mediante la hidrogenación de D-glucosa. Se presenta en sacos de 25 kg. No destinado a la venta al por menor. Edulcorante para uso alimentario. Indicado para productos sin azúcar en confitería y pastelería. Aporte no cariogénico. Aconsejado en ciertos régimenes hipoglucídicos.

RGI 1 y 6. Texto de los códigos de la NC 2905, 2905.44 y 2905.44.91 Nota 1 apartado a) del capítulo 29 comprende los compuestos orgánicos de constitución química definida presentados aisladamente, aunque contengan impurezas. Nota explicativa de la partida 3824 del SA apartado B. PRODUCTOS QUIMICOS Y PREPARACIONES (QUIMICAS U OTRAS) punto 5) especifica que el sorbitol que responda a las exigencias de la Nota 1 del Capítulo 29 se clasifica en la partida 29.05. El sorbitol de este tipo se obtiene comúnmente por hidrogenación de glucosa o de azúcar invertido. Polvo blanco higroscópico con una concentración de sorbitol superior al 98% sobre materia seca obtenido por hidrogenación de un jarabe de glucosa.