Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position.
NESH relatives à la position 0811 : classement tarifaire des fruits, non cuits ou cuits à l'eau ou à la vapeur, congelés.
Considérations générales des NENC du chapitre 08 : la pasteurisation est admise pour les produits du 0811.