Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position.
NESH relatives au chapitre 7, considérations générales : le produit est préparé selon les procédés visés au présent chapitre (congelé avec cuisson à l'eau ou à la vapeur et écrasé).
NESH relatives à la position 0714 : classement des patates douces et racines et tubercules similaires à haute teneur en fécule ou en inuline, frais, réfrigérés, congelés ou séchés, même débités en morceaux ou agglomérés sous forme de pellets.