Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position, de sous-position et de code NC. NESH 0910 La présente position comprend le safran, qui consiste en stigmates et pistils desséchés de la fleur de la plante du même nom (Crocus sativus). Il peut être présenté sous la forme d'une poudre de couleur rouge orange. Il est employé comme assaisonnement et aussi dans la confiserie ou en médecine.