Outil de mesure de l’impact temps/température sur la qualité et la conservation des produits, se présentant sous la forme d’une étiquette changeant de couleur de manière irréversible en fonction du temps passé et de la température. Ces étiquettes ont vocation à tracer des produits thermosensibles dans une zone de température de 2 à 12°C, et à permettre de repérer la présence de ruptures de la chaîne du froid. Elles sont composées d’un gel nutritif à base d’eau, d’indicateurs colorés et d’une bactérie lactique, le tout enveloppé entre deux pièces de film composite dont l’une est dotée d’une surface auto-adhésive. Les dimensions d’une étiquette sont de 38 × 38 mm, et elles sont conditionnées par rouleaux de 50 à 250 étiquettes et se conservent sous forme congelée.

Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position, de sous-position et de code NC 9025, 9025 19 et 9025 19 80. Arrêt de la CJUE du 26/11/2015, affaire C-44/15, publié au JOUE du 01/02/2016 n° C 38/11, classant à la position 9025 les témoins de température ambiante indiquant par l’effet d’une modification de couleur et de manière irréversible si une température seuil a été atteinte.