Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position.
Exclusion de la position 1603 : le produit ne répond pas à la définition, au sens des NESH, d’un extrait ou d’un jus de viandes.
NESH relatives à la position 2104, point A) : classement tarifaire des préparations pour bouillon ou bouillons préparés.