Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position.
Note 1 du chapitre 25 : Sauf dispositions contraires n'entrent dans les positions du présent chapitre que les produits à l'état brut.
NESH d’exclusion relatives à la position 2501 : Sous cette position est repris le chlorure de sodium ou sel dans une acception universellement admise. L’eau de mer présente dans ce produit a subi une multi-filtration, lui faisant perdre sa qualité d'eau de mer, du fait de l'élimination du chlorure de sodium. Le traitement permet de rendre l'eau propre à la consommation humaine. Sa teneur en sel après traitement est résiduelle.
NESH relatives à la position 2201, point A) : Classement tarifaire de l'eau ordinaire. Sous cette dénomination, sont comprises toutes les eaux ordinaires naturelles, à l'exclusion de l'eau de mer (n° 25.01). Ces eaux peuvent avoir été épurées par des procédés physiques ou chimiques.