Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position.
Note 2 du chapitre 16 : les préparations alimentaires relèvent du présent chapitre à condition de contenir plus de 20 % en poids de saucisse, de saucisson, de viande, d’abats, de sang, de poisson ou de crustacés, de mollusques ou d’autres invertébrés aquatiques ou une combinaison de ces produits.
Note de sous-position 2 du chapitre 16 : les poissons, crustacés, mollusques et autres invertébrés aquatiques cités dans les sous-positions des 1604 ou 1605 sous leur seul nom commun appartiennent aux mêmes espèces que celles qui sont mentionnées dans le chapitre 3 sous les mêmes appellations.
NESH relatives à la position 1604 : classement tarifaire des préparations et conserves de poissons; caviar et ses succédanés préparés à partir d'oeufs de poisson.