Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position.
Conditions générales du chapitre 04, point I. - C) : ce chapitre comprend le babeurre, le lait et la crème caillés, le yoghourt, le képhir et autres laits et crèmes fermentés ou acidifiés.
NESH relatives à la position 0403 : classement tarifaire des yoghourts. Indépendamment des additifs mentionnés dans les Considérations générales du présent chapitre, les produits de la présente position peuvent être additionnés de sucre ou d'autres édulcorants, d'aromatisants, de fruits (y compris les pulpes et confitures) ou de cacao.