Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position, de sous-position.
Règle générale 5b : l’emballage suit le classement de la marchandise.
NESH de la position 0307 Point 1) : classement tarifaire des mollusques, même séparés de leur coquille, vivants, frais, réfrigérés, congelés, séchés, salés ou en saumure.
Les principales variétés d’animaux de l’espèce sont pour les mollusques : l’huître, la coquille St Jacques (ou peigne), le pétoncle (ou vanneau), la moule, la seiche, la sépiole, le calmar et l’encornet, le poulpe (ou pieuvre), l’escargot, la palourde (ou clam), la coque, l’arche, l’ormeau et le strombe.