Fromage à pâte pressée au goût fruité, à la texture souple, à couleur crème à ivoire, enrobé de cire rouge, présentant une teneur en poids de matière grasse n'excédant pas 40 % et une teneur en poids d'eau dans la matière non grasse excédant 62% mais n'excédant pas 72%, conditionné pour la vente au détail en portions individuelles de 20 g dans un filet au poids variable (100, 120, 200, 240, 440 g…).

Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position, de sous-position. Règle générale 5b : l’emballage suit le classement de la marchandise. NESH relatives à la position 0406, alinéas 5) et 6): classement tarifaire des autres fromages, soit les fromages à pâte molle et les fromages à pâte demi-dure ou à pâte dure.