Préparation alimentaire, présentée sous forme d’une pâte de blé farcie de crevettes aux légumes et aux condiments, de type siu mai aux crevettes, la farce est crue dans le produit, surgelée, contenant plus de 20 % de crustacés, destinée à la consommation humaine après cuisson, conditionnée pour la vente au détail en sachet de 400 g et de 1,25 kg.

Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position. Règle générale 5b) : l’emballage suit le classement de la marchandise. Note 2 du chapitre 16 : les préparations alimentaires relèvent du présent chapitre à condition de contenir plus de 20 % en poids de saucisse, de saucisson, de viande, d'abats, de sang, d'insectes, de poisson ou de crustacés, de mollusques ou d'autres invertébrés aquatiques ou une combinaison de ces produits. NESH relatives à la position 1605 : classement tarifaire des crustacés, mollusques et autres invertébrés aquatiques, préparés ou conservés. Les dispositions de la Note explicative du n° 16.04 relatives aux différents états sous lesquels peuvent être présentés les produits entrant dans cette dernière position s'appliquent, mutatis mutandis, aux crustacés, mollusques et autres invertébrés aquatiques de la présente position. Parmi les crustacés et mollusques qui sont le plus habituellement préparés ou conservés, on peut citer : le crabe, les crevettes, le homard, la langouste, les écrevisses, les moules, le poulpe, le calmar et les escargots.