Inuline extraite des racines de topinambours (nom scientifique : Helianthus tuberosus L), CAS n°9008-80-5, se présentant sous forme de poudre de couleur blanche ou jaune, destinée à l'industrie pour la fabrication de produit cosmétique, conditionnée pour la vente en divers emballages et poids selon la demande du client.

Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position. Règle générale 5b) : l’emballage est classé avec la marchandise. NESH relatives à la position 1108 : classement tarifaire de l'inuline. Entre également dans cette position l'inuline, substance dont la composition chimique est analogue à celle de la fécule ou de l'amidon. Toutefois elle ne se colore pas en bleu par l'iode, qui lui communique une légère teinte jaune brun. Elle est extraite des tubercules de topinambours, de dahlias, des racines de chicorée. Une longue ébullition avec l'eau ou les acides étendus la transforme en lévulose.