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Nach den Antragsangaben und der vorgelegten Warenprobe handelt es sich um ein ca. 55 cm langes, gefrorenes Teilstück vom Kotelettstrang ohne Nacken mit insgesamt 12 Kotelettrippen. Das Teilstück des Kotelettstrangs wurde vom unteren Teil des halben Tierkörpers kurz unterhalb der Wirbelsäule getrennt. Der präperativ festgestellte Anteil an Knochen beträgt weniger als 25 Prozent des Teilstückgewichts. Nettogewicht (getaut) 4.580 g Nach Sichtprüfung ist die Ware von gesunder und handelsüblicher Qualität und für die menschliche Ernährung geeignet. Eine chemische Untersuchung auf eine Hormonbehandlung ist aus technischen Gründen im Augenblick nicht möglich. Die visuelle Untersuchung hat keine Anhaltspunkte für eine Hormonbehandlung ergeben.

Nach den Angaben der Antragstellerin handelt es sich um gefrorene, magere, sehnenarme, knorpelfreie Fleischabschnitte (sog. Schweinevlies) mit sichtbarem Fettanteil. Der Fettgehalt beträgt weniger als 15 Prozent. Zolltraifrechtlich handelt es sich um "Fleisch von Schweinen, gefroren, anderes als in den Unterpositionen 0203 2110 bis 0203 2915 genannt, ohne Knochen, anderes als in den Codenummern 0203 2955 20 0 bis 0203 2955 92 0 genannt; hier: Schweinevlies".

Nach den Angaben der Antragstellerin handelt es sich um ein gefrorenes Teilstück Schweinefleisch aus dem Bereich des Bauches (sog. Schweine Bauchspeck; Art. 98184) mit Speck, ohne Knochen und ohne Schwarte. Zolltraifrechtlich handelt es sich um "Fleisch von Schweinen, gefroren, anderes als in den Unterpositionen 0203 2110 bis 0203 2915 genannt, ohne Knochen, anderes als in den Codenummern 0203 2955 20 0 bis 0203 2955 92 0 genannt; hier: Teil des Bauches ohne Schwarte".

Frisches Fleisch von Hausschweinen, anderes als in den vorherigen Unterpositionen der Position 0203 genannt, hier: Schweineschulter ohne Knochen.