DEHH/1410/06-10307493100
Meeresfrüchtemischung "Frutti di Mare"
Nach den Angaben der Antragstellerin und der vorgelegten Warenprobe besteht die Meeresfrüchtemischung (1 kg) aus folgenden tiefgefrorenen Erzeugnissen:
- 25 % Tentakeln von Kalmaren der Gattung Loligo vulgaris (roh),
- 15 % Ringe von Kalmaren der Gattung Loligo vulgaris (roh),
- 25 % Oktopusstreifen der Gattung Octopus aegina (roh),
- 25 % Teppichmuschelfleisch der Gattung Paphia undulata (gekocht),
- 10 % Pink Shrimps der Gattung Metapenaeus.
Die Lebensmittelzusammenstellung besteht zu 75 % aus Erzeugnissen des Kapitels 03.
Gewichtsmäßig vorherrschend sind hier die Weichtieranteile von Kalmaren (Loligo vulgaris).