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Sprühvollmilchpulver (26%) + Maltodextrin, über die Zusammensetzung lagen vertrauliche Angaben vor. Untersuchungsergebnis der zur VZTA DE M/709/00-1 vorgelegten Warenprobe: Hellgelbes, zum Klumpen neigendes Pulver mit milchigem Geruch. Gesamtfett (Röse-Gottlieb): 25,5 GHT, Zusammensetzung lt. Antragsangaben: Restfeuchte: max. 4%, Fettgehalt absolut: mind. 26 %, Eiweißgehalt: 24% +/- 1,5, Maltodextrin: 7% Milch und Rahm in Pulverform, mit einem Milchfettgehalt von mehr als 1,5 und weniger als 27 GHT, mit Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln, in unmittelbaren Umschließungen mit einem Gewicht des Inhalts von mehr als 2,5 kg, mit einem Milchfettgehalt von mehr als 25 bis 27 GHT.

Vollmilchpulver gezuckert, über die Zusammensetzung liegen vertrauliche Angaben vor. Untersuchungsergebnis: hellgelbes, zum Klumpen neigendes Pulver mit milchigem Geruch; Proteingehalt (Gesamtstickstoff x 6,38): 22,2 GHT, Fettgehalt (Röse-Gottlieb): 26,1 GHT, Trockenmasse (102°C): 97,4 GHT, Milcheiweißgehalt (Stickstoff x 6,38) in der fettfreien Milchtrockenmasse: 38,7 GHT, Saccharose (HPLC): 14,0 GHT Milch und Rahm in Pulverform, mit Zusatz von Zucker, in unmittel- baren Umschließungen mit einem Gewicht des Inhalts von mehr als 2,5 kg, mit einem Milchfettgehalt von mehr als 25 bis 27 GHT.

Vollmilchpulver mit Calcium; Über die Zusammensetzung lagen vertrauliche Angaben (s. Feld 8) vor. Äußere Beschaffenheit: gelbes, zum Klumpen neigendes Pulver mit milchigem Geruch. Gesamtfett (= Milchfett; Röse-Gottlieb)*: 26,2 GHT Rohprotein (= Milchprotein; Stickstoffgehalt x 6,38 )*: 25,1 GHT Trockenmasse (102° C)*: 97,2 GHT Calcium (ICP)*: 2,1 GHT Milcheiweiß (Stickstoffgehalt x 6,38 ) in der fettfreien Milchtrockenmasse (ber.)*: 35,4 GHT *: festgestellt Milch und Rahm eingedickt, in Pulverform, mit einem Milchfettgehalt von mehr als 11 bis 27 GHT, ohne Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln, nicht in unmittelbaren Umschließungen mit einem Gewicht des Inhalts von 2,5 kg oder weniger; Milchpulver, calciumangereichert.

Sprühvollmilchpulver 26% in Großgebinden; Über die Zusammensetzung lagen vertrauliche Angaben vor. Untersuchungsergebnis: Hellgelbes, zum Klumpen neigendes Pulver mit milchigem Geruch. Fettgehalt (Röse-Gottlieb, entspr. lt. Antragsangaben Milchfett): 26,0 GHT Trockenmasse (102° C): 96,4 GHT Rohprotein (Kjeldal, N x 6,38, entspr. lt. Antragsangaben Milcheiweiß): 24,6 GHT Milcheiweiß in der fettfreien Milchtrockenmasse: 35,0 GHT Lt. Antragsangaben in unmittelbaren Umschließungen mit einem Gewicht des Inhalts von mehr als 2,5 kg. Milch und Rahm in Pulverform, ohne Zusatz von Zucker oder anderen Süß- mitteln, mit einem Milchfettgehalt von mehr als 25 bis 27 GHT, in un- mittelbaren Umschließungen mit einem Gewicht des Inhalts von mehr als 2,5 kg

Vollmilchpulver mit Dextrose. Über die Zusammensetzung lagen vertrauliche Angaben vor. Laut Antragsangaben in unmittelbaren Umschließungen mit einem Gewicht des Inhalts von mehr als 2,5 kg. Untersuchungsergebnis: hellgelbes, zum Klumpen neigendes Pulver mit milchigem Geruch; Fettgehalt (Röse-Gottlieb, entspr. Milchfett): 27,6 GHT, Trockenmasse (102 C): 96,7 GHT, Rohprotein (Kjeldahl, N x 6,38 entspr. lt. Antragsangaben Milcheiweiß): 25,6 GHT, Milcheiweiß in der fettfreien Milchtrockenmasse: 38,0 GHT, Dextrose (lt. Antragsangaben): 2 GHT, Milch und Rahm in Pulverform, mit einem Milchfettgehalt von mehr als 1,5 GHT, mit Zusatz von Zucker, in unmittel- baren Umschließungen mit Gewicht des Inhalts von mehr als 2,5 kg, mit einem Milchfettgehalt von mehr als 27 bis 41 GHT.