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Erzeugnis aus natürlichen Milchbestandteilen, zur Verwendung in der weiterverarbeitenden Lebensmittelindustrie. Lebensmittelzubereitung in Pulverform aus Vollrahm, Lactose und Milchproteinkonzentrat, das in der weiterverarbeitenden Lebensmittelindustrie zur Herstellung von Suppen, Soßen und Eiscreme verwendet wird. Beschaffenheit der Ware (Antragsangaben): Cremefarbenes, frei fließendes Pulver mit neutralem Geruch. Milchfett (gemäß Angaben): mehr als 70 bis weniger als 85 GHT Milchprotein (gemäß Angaben): mehr als 8 GHT Erzeugnisse, die aus natürlichen Milchbestandteilen bestehen, auch mit Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln, anderweit weder genannt noch inbegriffen, keine Molke, ohne Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln, mit einem Milchfettgehalt von mehr als 27 GHT.

Trockenmilcherzeugnis Vorgelegt wurden ein Produktmuster und Angaben über die Zusammensetzung der Ware. Hellgelbes, zum Klumpen neigendes Pulver mit milchigem Geruch. Gesamtfett (= Milchfett, Röse-Gottlieb): mehr als 28 GHT, jedoch nicht mehr als 29 GHT Erzeugnis, das aus natürlichen Milchbestandteilen besteht, ohne Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln, anderweit weder genannt noch inbegriffen, mit einem Milchfettgehalt von mehr als 27 GHT

Feines, blassgelbes, säuerlich-milchartig riechendes und ebenso schmeckendes, pulverförmiges Erzeugnis aus natürlichen Milchbestandteilen (Sahnepulver), im Wesentlichen bestehend aus Rahm in Pulverform mit hohem Fettanteil und zugesetzter Lactose, ohne Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln (Lactose ist ein natürlicher Milchbestandteil), mit einem Gehalt an Milchfett von mehr als 27 GHT; keine Ware der Position 0402, da durch den Zusatz von Lactose die qualitative und quantitative Zusammensetzung nicht mehr derjenigen des natürlichen Erzeugnisses entspricht.

Lactosefreies Vollmilchpulver; über die Zusammensetzung lagen vertrauliche Angaben vor. Untersuchungsergebnis: cremefarbenes, zum Klumpen neigendes Pulver mit milchigem Geruch, Proteingehalt (Gesamtstickstoff x 6,38): 25,5 GHT, Fettgehalt (Röse-Gottlieb): 27,3 GHT, Trockenmasse (102 C): 96,1 GHT, Milcheiweißgehalt (Stickstoff x 6,38) in der fettfreien Milchtrocken- masse: 37,1 GHT, lt. Antragsangaben ist die enthaltene Lactose enzymatisch zu Glucose und Galactose abgebaut. Erzeugnis aus natürlichen Milchbestandteilen, ohne Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln, anderweitig weder genannt noch inbegriffen, mit einem Milchfettgehalt von mehr als 27 GHT, in Pulverform, mit einem Milchfettgehalt von 28 GHT oder weniger.

Kulturenpermeatkonzentrat Fermentativ hergestellte Milchsäure auf der Basis von Milchpermeat zur Verwendung in der Lebensmittelherstellung; Bernsteinfarbene Flüssigkeit mit säuerlichem Geruch, in einer Kunststoff- flasche. Milchfett (gemäß Angaben): weniger als 1,5 GHT Zugesetzter Zucker, Süßmittel (gemäß Angaben): nicht enthalten Erzeugnis aus natürlichen Milchbestandteilen, ohne Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln, mit einem Milchfettgehalt von 1,5 GHT oder weniger.