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Antragsangaben (als zutreffend unterstellt): natürliches Polysaccharid zur Verwendung als Stabilisator bei der Herstellung von Polyvinylacetat und dessen Copolymeren. Es liegen vertrauliche Angaben des Herstellers vor. Beschaffenheit der vorgelegten Warenprobe: weißes, feines Pulver mit knirschendem Griff, einer nativen Stärke entsprechend. Stärke von Mais.

Maisstärke Antragsangaben (als zutreffend unterstellt): Maisstärke (Misir Nisastasi) zur Herstellung von Lebensmitteln, je Packung 200 g. Beschaffenheit der vorgelegten Warenprobe: weißes, leicht gelbliches, feines Pulver mit knirschendem Griff, einer nativen Maisstärke entsprechend, aufgemacht in einem transparenten Kunststoffbeutel von einem buntbedrukten Pappfaltkarton umschlossen. Stärke von Mais.

Antragsangaben: native Tapiokastärke in Großgebinden (25 kg oder 850 kg) für die Lebensmittelindustrie. Das weißliche Pulver wird aus Maniokwurzeln hergestellt. Die Herstellung umfasst folgende Bearbeitungsschritte: Waschen, Zerkleinern, Herauslösen/Abtrennen, Trocknen und Sieben. Stärke von Maniok.

Antragsangaben: Chicorium Intybus Extract. Extraktionsmittel: Wasser. Leicht gelbes, feines Pulver mit charakteristischem Geschmack, extrahiert aus der Wurzel des Chicory (Chicorium Intybus). Gehalt an Inulin mindestens 90 %. Gehalt an Glucose plus Fructose maximal 3 %. Gehalt an Saccharose maximal 3 %. Trägerstoff: 5% Maltodextrin. Inulin

Antragsangaben: Inulin, aus Chicory. Äußere Beschaffenheit des vorgelegten Warenmusters: weißes, feines Pulver, schwach süß schmeckend.