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Pektin, Pektinate und Pektate, trocken, mit einem Gehalt an zugesetztem Zucker von weniger als 5 GHT, in Form eines feinen, braunen, in heißem Wasser trüb löslichen, stark gelierenden Pulver; im Wesentlichen aus einem Polysaccharid (kurzkettiger Pektin-Ballaststoff) bestehend, lt. Angaben der Antragstellerin aus Seegras (Zostera marina L., Zosteraceae) gewonnen; aufgemacht in einem bunt bedrucktem, mit kyrillischen Schriftzeichen beschrifteten Überkarton, mit 5 x 2 Verbundfoliensäckchen zu je 0,5 g als Inhalt.

Standardisiertes Pektin mit einem Gehalt an zugesetztem Zucker von 5 GHT oder mehr, in Form eines feinen, beigefarbenen, etwas süß schmeckenden Pulvers; aufgemacht in Säcken zu 25 kg netto; das Erzeugnis wird in geringen Mengen als Geliermittel für Lebensmittel eingesetzt.

Es liegen vertrauliche Angaben vor. Pflanzensäfte und Pflanzenauszüge; Pektinstoffe, Pektinate und Pektate; Agar-Agar und andere Schleime und Verdickungsstoffe von Pflanzen, auch modifiziert: Pektinstoffe, Pektinate und Pektate: trocken: mit einem Gehalt an zugesetztem Zucker von weniger als 5 GHT: andere als Pektate.

Zur Begutachtung lag keine Warenprobe vor. Angaben des Antragstellers: Zusammensetzung: Apfelpektin, Citronensäure, Saccharose. Beigefarbenes, feines, frei fließendes Pulver. Verwendung: Gelier- und Dickungsmittel für Lebensmittel. Handelsübliche Maßeinheit: 400-kg Big Bag. Nach den Angaben des Antragstellers liegt standardisiertes Pektin vor. Pflanzensäfte und Pflanzenauszüge; Pektinstoffe, Pektinate und Pektate; Agar-Agar und andere Schleime und Verdickungsstoffe von Pflanzen, auch modifiziert: Pektinstoffe, Pektinate und Pektate: trocken: mit einem Gehalt an zugesetztem Zucker von weniger als 5 GHT: andere als Pektate: in Pulverform.

Zur Begutachtung lag keine Warenprobe vor. Angaben des Antragstellers: Zusammensetzung: Pektin, Citronensäure, Calciumlactat, Polyphosphate, Saccharose. Beigefarbenes, feines, frei fließendes Pulver. Verwendung: Gelier- und Dickungsmittel für Lebensmittel. Handelsübliche Maßeinheit: Karton mit 25-kg PE-Beutel. Nach den Angaben des Antragstellers liegt standardisiertes Pektin vor. Pflanzensäfte und Pflanzenauszüge; Pektinstoffe, Pektinate und Pektate; Agar-Agar und andere Schleime und Verdickungsstoffe von Pflanzen, auch modifiziert: Pektinstoffe, Pektinate und Pektate: trocken: mit einem Gehalt an zugesetztem Zucker von weniger als 5 GHT: andere als Pektate: in Pulverform.