DE18776/10-11302201087
Zur Begutachtung lag keine Warenprobe vor.
Angaben des Antragstellers:
Zusammensetzung: Pektin, Citronensäure, Calciumlactat, Polyphosphate, Saccharose. Beigefarbenes, feines, frei fließendes Pulver.
Verwendung: Gelier- und Dickungsmittel für Lebensmittel.
Handelsübliche Maßeinheit: Karton mit 25-kg PE-Beutel.
Nach den Angaben des Antragstellers liegt standardisiertes Pektin vor.
Pflanzensäfte und Pflanzenauszüge; Pektinstoffe, Pektinate und Pektate; Agar-Agar und andere Schleime und Verdickungsstoffe von Pflanzen, auch modifiziert: Pektinstoffe, Pektinate und Pektate: trocken: mit einem Gehalt an zugesetztem Zucker 5 GHT oder mehr: andere als Pektate: in Pulverform.