DE7524/17-115131991
Angaben des Antragstellers:
Zusammensetzung: Bio Kokosfett. Herstellung: Aus Kokosfleisch, bei ca. 80 - 100 °C temperiert abgepresst. Das Öl wird gesiebt, filtriert und abgefüllt. Dann nochmal erhitzt, in den Ansatzkessel gepumpt, mit heißem Wasser und Zitronensäure gewaschen und im Hochvakuum mit Wasserdampf behandelt (Desodorierung bei ca. 210 - 220 °C).
Verwendung: zum Verzehr (zum Braten und Frittieren).
Handelsübliche Verpackungseinheit: 250-g-Packungen.
Ein Warenmuster wurde nicht vorgelegt.
Befund:
Die Einreihung erfolgt auf der Grundlage der Antragsangaben. Nach den Angaben des Antragstellers liegt nicht rohes Kokosöl (Kokosfett) vor.
Kokosöl (Kopraöl), Palmkernöl und Babassuöl sowie deren Fraktionen, auch raffiniert, jedoch nicht chemisch modifiziert: Kokosöl und seine Fraktionen: andere (als rohes Öl): andere (als feste Fraktionen): andere (als zu technischen oder industriellen Zwecken, ausgenommen zum Herstellen von Lebensmitteln: in unmittelbaren Umschließungen mit einem Gewicht des Inhalts von 1 kg oder weniger.