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Angaben des Antragstellers: Geflügelrolle - holländische Art - im Plunderteig, 145 g, tiefgekühlt. Anteil der Bratrolle/Brühwurst: 58,6 %. Zur Zusammensetzung wurden weitere vertrauliche Angaben gemacht. Es wurde keine Ware vorgelegt. Nach den Angaben des Antragstellers liegt eine Lebensmittelzubereitung mit einem Anteil an gegarter Wurst von mehr als 20 % vor. Der Wurstanteil der Ware erfüllt danach zudem die in der Verordnung (EG) Nr. 903/2008 der Kommission vom 17.09.2008 aufgeführten Bedingungen der MO-Warenlistennummer 1601 0099 9190 (hier: Fleisch oder Schlachtnebenerzeugnisse von Geflügel enthaltend; Gehalt an tierischem Protein mindestens 8 %; Kollagen-Protein-Verhältnis höchstens 0,45; Fremdwassergehalt höchstens 23 %).

Angaben des Antragstellers: Salamini Combo, Weizengebäck mit Minisalami; Zutaten (Auszug): Schweinefleisch, Weizenmehl, Wasser... Zur Zusammensetzung wurden vertrauliche Angaben gemacht. Ergebnis der Untersuchung einer Warenprobe: Aufmachung: Portionspackung aus Kunststoff-Aluminium-Verbundfolie. Kennzeichnung (Auszug): MarKo, Salamini Combo, 50 g, Weizengebäck mit Min-Salami (49 %). Äußere Beschaffenheit: Gegarte, feinkörnige Mettwurst im vollständig geschlossenen, gebräunten, gebackenen Brotteigmantel. Abmessungen ca.: 15,2 x 4 x 2 cm; Wurst: Kaliber ca. 1,5 cm, Länge ca. 11,5 cm. Nach dem Untersuchungsergebnis und den Angaben des Antragstellers liegt eine Lebensmittelzubereitung mit einem Anteil an gegarter Wurst von mehr als 20 % vor. Danach erfüllt der Wurstanteil der Ware zudem die in der Verordnung (EG) Nr. 903/08 der Kommission vom 17.09.2008 aufgeführten Bedingungen der MO-Warenlistennummer 1601 0099 9110 (hier: Gehalt an tierischem Protein mindestens 10 %; Kollagen-Protein-Verhältnis höchstens 0,30; Fremdwassergehalt höchstens 10 %; weder Fleisch noch Schlachtnebenerzeugnisse von Geflügel enthaltend.).

Angaben des Antragstellers: Minisalami aus Rind- und Putenfleisch in einem Teigmantel. Die gereifte Minisalami (Rohwurst) wird im Teigmantel gebacken. Zur genauen Zusammensetzung wurden vertrauliche Angaben gemacht. Ergebnis der Untersuchung einer Warenprobe: Aufmachung: 7 Originalpackungen (bunt bedruckte Kunststoff-Aluminium-Verbundfolie) mit je 1 Stück. Kennzeichnung (Auszug): "molla® - acye®! sandvic, Weizengebäck mit Minisalami"; Identitätskennzeichen: DE TH-EV 1510 EG" Äußere Beschaffenheit: Feinkörnige, gegarte Minisalami umhüllt von einem gebräunten, gebackenen Teigmantel; Eigengewicht (Mittelwert): 70,1 g. Präparative Trennung (gerundete Mittelwerte): Anteil Wurst: 33 %, Teigmantel: 67 %. Nach den Untersuchungsergebnissen erfüllt die gegarte Wurst (Anteil in der Ware = 33 GHT) die Erstattungsvoraussetzungen der VO (EG) Nr. 903/08 für die MO-Warenlistennummer 1601 0099 9190: - Fleisch und/oder Schlachtnebenerzeugnisse von Geflügel enthaltend - Proteingehalt mindestens 8 GHT des Eigengewichts - Fremdwasserzusatz höchstens 23 GHT des Eigengewichts - Kollagen-Protein-Verhältnis höchstens 0,45 - Identitätskennzeichnung nach EG-Recht Hinweis: Bei Wurst enthaltenden zusammengesetzten Lebensmittelzubereitungen der Position 1601 wird die Erstattung nur auf das in diesen Zubereitungen enthaltene Eigengewicht an Würsten gewährt. Befund: Würste und ähnliche Erzeugnisse aus Fleisch, Schlachtnebenerzeugnissen oder Blut; Lebensmittelzubereitungen auf der Grundlage dieser Erzeugnisse: andere als Rohwürste. Lebensmittelzubereitungen, mit einem Gehalt an Fleisch von mehr als 20 GHT, gehören in das Kapitel 16. Würste und ähnliche Erzeugnisse aus Fleisch, Schlachtnebenerzeugnissen oder Blut gehören zur Position 1601. Innerhalb dieser Position werden andere als Rohwürste in die Unterposition 1601 0099 (KN) eingereiht. Die Wurst erfüllt die Bedingungen der MO-Warenlistennummer 1601 0099 9190.

Gegarte Brühwurst, in bedrucktem Kunstdarm; nicht aus Lebern, keine Rohwurst; im Wesentlichen bestehend aus grobem Wurstbrät mit Käsestückchen durchsetzt; ohne Fleisch oder Schlachtnebenerzeugnissen von Hühnern; mit Gehalt an tierischem Protein: mehr als 10 GHT; Kollagen-Protein-Verhältnis: weniger als 0,30; Fremdwassergehalt: weniger als 10 GHT; aufgemacht in Stangen zu ca. 2,6 kg.

Gegarte Würste, in Naturdärmen; nicht aus Lebern, keine Rohwurst; im Wesentlichen bestehend aus grobem Wurstbrät mit Käsestückchen durchsetzt; ohne Fleisch oder Schlachtnebenerzeugnissen von Hühnern; mit Gehalt an tierischem Protein: mehr als 10 GHT; Kollagen-Protein-Verhältnis: weniger als 0,30; Fremdwassergehalt: weniger als 10 GHT; aufgemacht in Vakuumverpackung aus Kunststoff zu 10 Stück.