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Angaben des Antragstellers: Chorizo Jam; Marke: eat17 Inhalt: 105 g im Glas mit Schraubdeckel Deutsche Warenbezeichnung.: Zwiebelaufstrich mit Chorizo Feststellungen an einem Warenmuster: Braune, zähflüssige Masse mit kleinen, dunklen Stückchen; Geruch: rauchig, nach Wurst und schwach nach Essig; Geschmack: rauchig, nach Wurst und an Ketchup erinnernd. Die Masse befindet sich in einem Schraubglas mit goldfarbenem Metalldeckel und bunt bedrucktem Etikett (Kennzeichnung (Auszug): "eat17 CHORIZO JAM Smoky & Sweet, with a Pep in it's Step"). Befund: Würste und ähnliche Erzeugnisse, aus Fleisch, Schlachtnebenerzeugnissen oder Blut; Lebensmittelzubereitungen auf der Grundlage dieser Erzeugnisse: andere: andere: von Tieren der Positionen 0101 bis 0104, ausgenommen Wildschweine: andere

Verzehrfertige Lebensmittelzubereitung auf der Grundlage von Fleisch in Form einer Brühdauerwurstscheibe, eingelegt zwischen zwei harten Weizenbrotschnitten; nicht aus Lebern, keine Rohwurst; die Brühdauerwurst (Wurstgehalt: 50 GHT lt. Angaben des Antragstellers) besteht aus Schweinefleisch, Speck, Rindfleisch, Nitritpökelsalz, Geschmacksverstärker, Gewürzen, Stabilisator, Gewürzextrakt, Traubenzucker, sowie anderen geringfügigen Zusätzen; das Weizenbrot besteht aus Weizenmehl, Pflanzenfetten, Wasser, Eiern, Zucker, Hefe und jodiertem Kochsalz; aufgrund des Koch-/Brühvorganges keine Rohwurst der Position KN 1601 0091; aufgemacht in einer buntbedruckten Verbundfolienverpackung mit Siegelrand, einen verschweißten, klarsichtigen Kunststofffolienbeutel mit dem Snack enthaltend.

Gekochte Wurst aus Rindfleisch Nach den Antragsangaben wird das tiefgekühlte Erzeugnis durch Abfüllen von gewolftem, gewürztem Rindfleisch in Sterildarm und anschließendes Kochen und Tieffrieren hergestellt. Anstelle eines Warenmusters wurden Fotos vorgelegt. Danach handelt es sich bei dem Erzeugnis um eine Wurst aus rötlicher Hülle und bräunlicher Füllung. Befund: Würste und ähnliche Erzeugnisse, aus Fleisch, Schlachtnebenerzeugnissen oder Blut; Lebensmittelzubereitungen auf der Grundlage dieser Erzeugnisse / - andere / -- andere / --- von Tieren der Positionen 0101 bis 0104 ausgenommen Wildschweine / ---- andere

Angaben des Antragstellers: Geflügelrolle - holländische Art - im Plunderteig, 145 g, tiefgekühlt. Anteil der Bratrolle/Brühwurst: 58,6 %. Zur Zusammensetzung wurden weitere vertrauliche Angaben gemacht. Es wurde keine Ware vorgelegt. Nach den Angaben des Antragstellers liegt eine Lebensmittelzubereitung mit einem Anteil an gegarter Wurst von mehr als 20 % vor. Der Wurstanteil der Ware erfüllt danach zudem die in der Verordnung (EG) Nr. 903/2008 der Kommission vom 17.09.2008 aufgeführten Bedingungen der MO-Warenlistennummer 1601 0099 9190 (hier: Fleisch oder Schlachtnebenerzeugnisse von Geflügel enthaltend; Gehalt an tierischem Protein mindestens 8 %; Kollagen-Protein-Verhältnis höchstens 0,45; Fremdwassergehalt höchstens 23 %).

Angaben des Antragstellers: Salamini Combo, Weizengebäck mit Minisalami; Zutaten (Auszug): Schweinefleisch, Weizenmehl, Wasser... Zur Zusammensetzung wurden vertrauliche Angaben gemacht. Ergebnis der Untersuchung einer Warenprobe: Aufmachung: Portionspackung aus Kunststoff-Aluminium-Verbundfolie. Kennzeichnung (Auszug): MarKo, Salamini Combo, 50 g, Weizengebäck mit Min-Salami (49 %). Äußere Beschaffenheit: Gegarte, feinkörnige Mettwurst im vollständig geschlossenen, gebräunten, gebackenen Brotteigmantel. Abmessungen ca.: 15,2 x 4 x 2 cm; Wurst: Kaliber ca. 1,5 cm, Länge ca. 11,5 cm. Nach dem Untersuchungsergebnis und den Angaben des Antragstellers liegt eine Lebensmittelzubereitung mit einem Anteil an gegarter Wurst von mehr als 20 % vor. Danach erfüllt der Wurstanteil der Ware zudem die in der Verordnung (EG) Nr. 903/08 der Kommission vom 17.09.2008 aufgeführten Bedingungen der MO-Warenlistennummer 1601 0099 9110 (hier: Gehalt an tierischem Protein mindestens 10 %; Kollagen-Protein-Verhältnis höchstens 0,30; Fremdwassergehalt höchstens 10 %; weder Fleisch noch Schlachtnebenerzeugnisse von Geflügel enthaltend.).