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Angaben des Antragstellers: Schnitzel aus paniertem, rohem Rindfleisch. Zur genauen Zusammensetzung der Ware liegen vertrauliche Angaben vor. Die Verpackung des Tiefkühlguts steht noch nicht fest. Nicht in Einzelverkaufsverpackung, sondern z.B. lose im 5 kg-Kunststoffbeutel mit Umkarton. Es wurde kein Warenmuster vorgelegt. Befund: Fleisch, anders zubereitet oder haltbar gemacht, als in Kapitel 02 der Kombinierten Nomenklatur erlaubt: von Rindern: nicht gegart

Angaben des Antragstellers: Zusammensetzung / Zutaten: Rindfleisch, jodiertes Kochsalz, Nitritpökelsalz, Gewürze, Traubenzucker, Zucker, Antioxidationsmittel: E 301, E 331, Konservierungsstoff: E 250, E 252, Aromen. Ergebnis der Untersuchung einer Warenprobe: Verpackung:Klarsichtige bedruckte Kunststoffschale, mit verschweißtem Foliendeckel. Kennzeichnung (Auszug): "SWISS SNACK, MIGROS Swiss Beef Chips" Genusstauglichkeits- / Identitätskennzeichen: CH 340 Anzahl: 3 Packungen mit jeweils diversen Scheiben. Eigengewicht (g): 83,8 / 89,7 / 91,9 Warenbeschreibung: Rohes, in Scheiben geschnittenes Rindfleisch (dunkelrot), unregelmäßig geformt. Fleisch, weitergehend zubereitet als in den Kapiteln 2 und 3 sowie in der Position 0504 zugelassen, gehört zum Kapitel 16 (HS). Nach der Warenbeschaffenheit ist die Ware hier in die Position 1602 (HS) bzw. in die Unterposition 1602 5010 (KN) einzureihen.

Angaben des Antragstellers: Gefrorene Rindfleisch-Hamburger aus Argentinien, roh (nicht gegart, gebraten etc.). Rindfleisch 99,32%, Salz 0,50%, Natriumglutamat 0,103%, Ascorbinsäure 0,047%, Extrakt von Rosmarin 0,02%, natürliche Geschmackstoffe von Pfeffer 0,006%. Ergebnis der Untersuchung einer Warenprobe (Muster): Rohes, gewolftes, zu Scheiben geformtes Rindfleisch (Kaliber ca. 12 cm, Dicke ca. 1 cm), keine Gewürzpartikel erkennbar. Geschmack nach Garung: salzig, würzig und rund; deutlich anders als unbehandeltes bzw. leicht gesalzenes Rindfleisch. Die Angaben des Antragstellers können damit im Wesentlichen als zutreffend angesehen werden, es liegt rohes, gewolftes Rindfleisch vor, das weitergehend zubereitet wurde als in Kapitel 02 erlaubt ist.

Angaben des Antragstellers: Döner Kebab, 100% Rindfleisch, Scheibendöner (Rindfleisch). Zusammensetzung: Rindfleisch Brust (Brasilien), Wasser, Kochsalz, Gewürze (u.a. Zwiebelpulver, Pfeffer weiß, Paprika, Knoblauchpulver, Oregano, Muskat, Sellerie), Streuwürze u.a. Verkaufseinheit: ab 10 kg Zur Begutachtung lag ein Warenmuster (1780 g) vor; die Angaben des Antragstellers wurden außerdem durch eine Abbildung der Ware veranschaulicht. Ergebnis der Untersuchung einer Probe: Äußere Beschaffenheit der vorgelegten Warenprobe: rohes, mit einer rot-orangefarbenen Gewürzpaste bestrichenes Rindfleisch, ohne Knochen, in Scheiben, geschichtet nach Art eines Drehspießes zur Zubereitung auf einem Gyros-Grillgerät. Tiefgefroren, auf einer mit Aluminiumfolie umwickelten Pappröhre, mit Kunststofffolie umwickelt. Geruch: sehr würzig Nach diesem Ergebnis können die Angaben des Antragstellers im Wesentlichen als zutreffend angesehen werden, es liegt eine Zubereitung aus gewürztem Fleisch vom Rind vor.

Angaben des Antragstellers: Hamburger aus reinem gewolftem Rindfleisch, bratfertig gewürzt, tiefgefroren. Artikel-Nr.: 1197 Artikel: HITBurger GIANT 180g. Es liegen weitere vertrauliche Angaben zur Zusammensetzung vor. Ergebnis der Untersuchung einer Probe (Muster, abweichend von der späteren Verkaufseinheit): Verpackung: Kunststoffbeutel. Kennzeichnung (Auszug): SALOMON 180g HITBurger GIANT Art. Nr. 1197. Rohes, gefrorenes, gewolftes Rindfleisch; zu Hamburgerscheiben geformt (Kaliber ca. 14,5 cm, Dicke ca. 1 cm); mit würzigem Geruch und deutlich anderem Geschmack, als unbehandeltes Rindfleisch; keine Gewürzpartikel auf der Oberfläche erkennbar. Nach diesem Ergebnis können die Angaben des Antragstellers im Wesentlichen als zutreffend angesehen werden. Es liegt rohes, zubereitetes (gewürztes) Rindfleisch vor.