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Nach den Antragsangaben handelt es sich um Rogen vom Löffelstör (Polyodon spathula), der gewaschen, von den anhängenden Organteilen befreit und lediglich gesalzen ist. Die Ware ist in Eimern mit einem Inhalt von ca. 1,3 kg bis ca. 1,8 kg netto verpackt. Bei der Ware handelt es sich um Kaviar. Löffelstörrogen (Polyodon spathula) unterliegt dem Artenschutzrecht und wird von der "Verordnung (EG) Nr. 338/97 des Rates über den Schutz von Exemplaren wild lebender Tier- und Pflanzenarten durch Überwachung des Handels" erfasst.

Weizenkeime. Antragsangaben (als zutreffend unterstellt): Weizenkeime, microfein. Die Zusammensetzung wurde vertraulich mitgeteilt. Beschaffenheit der vorgelegten Warenprobe: sehr feines, gelbliches Mehl mit süßlichem Geschmack in einer ca. 8 cm hohen, runden Dose, Durchmesser ca. 7,5 cm, mit rotem Kunststoffdeckel für den Einzelverkauf aufgemacht (siehe Foto). Getreidekeime, gemahlen, von Weizen.

Weizenkeime. Antragsangaben (als zutreffend unterstellt): Weizenkeime, naturfein. Die Zusammensetzung wurde vertraulich mitgeteilt. Beschaffenheit der vorgelegten Warenprobe: gelbbräunliches Mehl mit süßlichem Geschmack in einer ca. 8 cm hohen, runden Dose, Durchmesser ca. 7,5 cm, mit rotem Kunststoffdeckel für den Einzelverkauf aufgemacht (siehe Foto). Getreidekeime, gemahlen, von Weizen.

Weizenkeime. Antragsangaben (als zutreffend unterstellt): Weizenkeime, schrotfein. Die Zusammensetzung wurde vertraulich mitgeteilt. Beschaffenheit der vorgelegten Warenprobe: gelbbräunlicher Grieß mit süßlichem Geschmack in einer ca. 8 cm hohen, runden Dose, Durchmesser ca. 7,5 cm, mit rotem Kunststoffdeckel für den Einzelverkauf aufgemacht (siehe Foto). Getreidekeime, gemahlen, von Weizen.

Weizenkeime. Antragsangaben (als zutreffend unterstellt): Weizenkeime, Feingranulat. Die Zusammensetzung wurde vertraulich mitgeteilt. Beschaffenheit der vorgelegten Warenprobe: hellbräunliche, grobgrießähnliche Stückchen mit süßlichem Geschmack in einer ca. 8 cm hohen, runden Dose, Durchmesser ca. 7,5 cm, mit rotem Kunststoffdeckel für den Einzelverkauf aufgemacht (siehe Foto). Getreidekeime, gemahlen, von Weizen.