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Angaben des Antragstellers: Kakao Natur, Trinkschokoladenpulver, bio, 250g, vegan - schokoladig-sanft Produktzutaten: Rohrohrzucker, Kakao (42%) Verwendung: mit Milch oder Wasser anrühren, heiß oder kalt genießen; auch zum Backen geeignet Feststellungen an einem Warenmuster: Braunes, feines, zur Klumpenbildung neigendes, von wenigen Zuckerkristallen durchzogenes Pulver; Geruch: nach Kakao; Geschmack: schwach süß und bitter nach Kakao. Das Pulver befindet sich in einer runden Pappdose mit braunem Kunststoffdeckel und braunem, bunt bedrucktem Klebeetikett. Befund: Schokolade und andere kakaohaltige Lebensmittelzubereitungen: Kakaopulver mit Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln: mit einem Gehalt an Saccharose (einschließlich Invertzucker als Saccharose berechnet) oder Isoglucose (als Saccharose berechnet) von 5 GHT oder mehr, jedoch weniger als 65 GHT

Angaben des Antragstellers: Zusammensetzung: siehe Warenprobe. Verwendung: siehe Warenprobe. Verpackungseinheit: 1 kg-Beutel. Feststellungen anhand einer Warenprobe: Verpackung: Bunt bedruckte, verschweißte Kunststoffverpackung. Kennzeichnung (Auszug): "UTZ M-Quick Feines Kakaogetränk 12 Vitamine 1 kg Produkt zur Herstellung eines Kakaogetränkes Zutaten: Zucker, fettarmer Kakao 19,2%, Traubenzucker, Emulgator (Sojalecithin), Kochsalz jodiert, Aroma, Vitamine (A, D, E, C, B1, B2, Niacin, B 6, Folsäure, B 12, Biotin, Pantothensäure) Zubereitung: 2 gehäufte Kaffeelöffel (10 g) M-Quick in ein Glas kalte oder warme Milch geben, gut umrühren." Warenbeschaffenheit: Braunes, leicht körniges Pulver; Geruch: nach Kakao, Geschmack: süß und nach Kakao. Befund: Die Einreihung erfolgt auf der Grundlage der Antragsangaben. Danach und nach dem Untersuchungsergebnis liegt Kakaopulver mit Zusatz von Zucker und geringen Mengen anderer Zusatzstoffe vor. Schokolade und andere kakaohaltige Lebensmittelzubereitungen: Kakaopulver mit Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln: mit einem Gehalt an Saccharose (einschließlich Invertzucker als Saccharose berechnet) oder Isoglucose (als Saccharose berechnet) von 5 GHT oder mehr, jedoch weniger als 65 GHT.

Es liegen vertrauliche Angaben und ein vertraulich zu behandelndes Warenmuster vor. Schokolade und andere kakaohaltige Lebensmittelzubereitungen: Kakaopulver mit Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln: mit einem Gehalt an Saccharose (einschließlich Invertzucker als Saccharose berechnet) oder Isoglucose (als Saccharose berechnet) von 5 GHT oder mehr, jedoch weniger als 65 GHT.

Angaben des Antragstellers: Zusammensetzung: Weißzucker: 63,50 %, Glucose: 19,00 %, Kakao: 16,50 %, sonstige (Vitamine, Calcium, Salz, Aroma, Lecithin): 1,00 % Verwendung: zum Dekorieren von Kuchen, Eis und Pudding; Zusatz zum Cappuccino und zu anderen Desserten; zum Gebrauch nach Auflösen in der Milch; als Kakaobasis zum Pfefferkuchen und Kuchen Handelsübliche Maßeinheit: keine Angaben Ergebnis der Untersuchung einer Probe: Warenbeschreibung: feines, braunes, kakaohaltiges, von kristallinen Partikeln durchzogenes Pulver mit Instanteffekt; Geruch: nach Kakao; Geschmack: süß, nach Kakao. Nach diesem Ergebnis können die Angaben des Antragstellers im Wesentlichen als zutreffend angesehen werden. Es liegt Kakaopulver mit Zusatz von Saccharose und Glucose vor.

Angaben des Antragstellers: Zusammensetzung: vertrauliche Angaben Verwendung: zur Weiterverarbeitung in der Lebensmittelindustrie Handelsübliche Maßeinheit: 25kg und 50kg Säcke, 1000kg Big Bags und 25to Silozug Ergebnis der Untersuchung einer Probe: Warenbeschreibung: Bräunliche Mischung aus farblosen, mit einer geringen Mengen an braunem Kakaopulver überzogenen Kristallen; Geschmack: süß, arteigen nach Saccharose. Nach diesem Ergebnis können die Angaben des Antragstellers im Wesentlichen als zutreffend angesehen werden. Es liegt eine Mischung aus Saccharose (Weißzucker) und Kakaopulver vor. Kakaopulver mit Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln: mit einem Gehalt an Saccharose (einschließlich Invertzucker als Saccharose berechnet) oder Isoglucose (als Saccharose berechnet) von 80 GHT oder mehr