DE15891/15-11902201000
Gefüllte Teigtaschen mit Garnelen, Fisch und Gemüse
Antragsangaben:
Mit Garnelen-Zubereitung gefüllte Teigtaschen vorgekocht, gefroren, pro Stück ca. 20 - 25 g.
Zutaten: 50,00 % Teighülle aus Reis- und Maniokmehl, 25,00 % Garnelen (Litopenaeus Vannamei),
15,00 % Pangasius, 6,00 % Karotten, 1,30 % Zwiebeln, 0,40 % Knoblauch, 0,40 % Pflanzenöl,
0,33 % Sesamöl, 0,60 % Frühlingszwiebeln, 0,70 % Zucker, 0,16 % Salz, 0,11 % Pfeffer.
Zubereitung: In tiefgefrorenem Zustand mit etwas Öl und Wasser in einer Pfanne dämpfen.
Beschaffenheit des vorgelegten Warenmusters (nicht in Originalumschließung):
Tiefgekühlte, hellbeigefarbene, halbmondförmige Teigtaschen aus einem leicht durchscheinenden
Teig und einer Garnelen-, Fisch- und Karottenstücke enthaltenden Füllung. Beiliegend in einem
Kunststoffbeutel eine orangefarbene Chilisauce.
Gehalt an Garnelen und Fisch: nach der Zutatenliste mehr als 20 GHT
Es liegt eine Warenzusammenstellung in Aufmachung für den Einzelverkauf gem. AV 3b) aus
vorgekochten, gefüllten Teigwaren und einer Würzsauce vor. Der Charakter wird durch die
Teigwaren bestimmt, da diese den größten Teil der Ware ausmachen.
Teigwaren, gefüllt, mehr als 20 GHT Fische, Krebstiere oder andere wirbellose Wassertiere
enthaltend