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Pflanzenextrakt aus 99 % Grünteeblättern und 1 % Jasmin, zur Verwendung als Aromatisierungs- oder Antioxidationsmittel in Lebensmitteln Beschaffenheit des vorgelegten Warenmusters: Ockerfarbenes, feines, in Wasser mit leichter Trübung lösliches Pulver; Geruch nach Jasminblüten; Geschmack bitter, adstringierend, einem grünen, mit Jasmin aromatisierten Tee entsprechend. Zubereitung mit Wasser ergibt ein Teegetränk. Saccharose (HPLC): mehr als 5 GHT Zubereitung auf der Grundlage von Auszügen aus Tee, mehr als 5 GHT Saccharose enthaltend

Tee-Extrakt, getrocknet, mit Maltodextrin und weiteren Zusätzen Neuerteilung von vZTA DE M/1053/08-1 wegen Ablauf der 6-Jahresfrist; Grundlage deren Erteilung war das zu vZTA DE M/3146/06-1 eingereichte Produktdatenblatt und die Untersuchungsergebnisse der dazu vorgelegten Warenprobe. Gem. Antragsangaben ist die Ware unverändert. Untersuchungsergebnis des zu vZTA DE M/3146/06-1 vorgelegten Warenmusters: Feines, dunkelbraunes, in Wasser lösliches, bitter nach schwarzem Tee schmeckendes Pulver. Stärke bzw. Stärkeabbauprodukte, berechnet als Stärke (enzymatisch): 21 GHT Zubereitung auf der Grundlage von Auszügen aus Tee, mehr als 5 GHT Stärke oder Glucose enthaltend

Instant-Zitronentee Ein Warenmuster und vertrauliche Angaben zur Zusammensetzung wurden vorgelegt. Beschaffenheit des vorgelegten Warenmusters: Grüner Folienbeutel mit Aufdruck der Warenbezeichnung sowie der Angaben u.a. zu den Zutaten (im Wesentlichen Zucker, 2,4 % Tee-Extrakt, Zitronenaroma), zur Dosierung (15 g auf 180 ml), zum Nährwert und zur Inhaltsmenge (1 kg). Inhalt: Feines, beigefarbenes, teils kristallines, teils amorphes Pulver; Geruch aromatisch nach Zitrone; Geschmack süß, säuerlich, schwach adstringierend, schwacher Teegeschmack; anleitungsgemäße Zubereitung ergibt ein handelsübliches Zitronenteegetränk. Saccharose: gem. Antragsangaben mehr als 5 GHT Zubereitung auf der Grundlage von Teeauszügen, mehr als 5 GHT Saccharose enthaltend

Schwarztee-Extrakt in Zuckersirup Antragsangaben: Zubereitung auf der Grundlage eines Tee-Extrakts, nicht gegoren, ohne Zusatz von Alkohol, Trockenmassegehalt: 70 °Brix (+/- 2 °Brix) Ein Warenmuster und vertrauliche Rezepturangaben wurden vorgelegt. Beschaffenheit des vorgelegten Warenmusters: Dunkelbraune, klare, sirupöse Flüssigkeit, nicht unmittelbar trinkbar; Geruch schwach nach schwarzem Tee; Geschmack süß, schwach adstringierend, bitter, nach schwarzem Tee. Saccharose: gem. Rezepturangaben mehr als 5 GHT Saccharose, bezogen auf die Trockenmasse: gem. Rezepturangaben weniger als 97 GHT Nach den Rezepturangaben entspricht das Verhältnis Zucker/Tee-Extrakt dem eines handelsüblichen Getränks. Zubereitung auf der Grundlage von Tee-Auszügen, mehr als 5 GHT Saccharose enthaltend

Schwarztee-Extrakt in Zuckersirup Antragsangaben: Zubereitung auf der Grundlage eines Tee-Extrakts, nicht gegoren, ohne Zusatz von Alkohol, Trockenmassegehalt: 70 °Brix (+/- 2 °Brix) Ein Warenmuster und vertrauliche Rezepturangaben wurden vorgelegt. Beschaffenheit des vorgelegten Warenmusters: Dunkelbraune, klare, sirupöse Flüssigkeit, nicht unmittelbar trinkbar; Geruch schwach nach schwarzem Tee; Geschmack süß, schwach adstringierend, bitter, nach schwarzem Tee. Saccharose: gem. Rezepturangaben mehr als 5 GHT Saccharose, bezogen auf die Trockenmasse: gem. Rezepturangaben weniger als 97 GHT Nach den Rezepturangaben entspricht das Verhältnis Zucker/Tee-Extrakt dem eines handelsüblichen Getränks. Zubereitung auf der Grundlage von Tee-Auszügen, mehr als 5 GHT Saccharose enthaltend