DE18892/13-12101209886
Schwarzer Tee mit Honig und Gewürzen
Antragsangaben:
Chai-Tee "Prana Chai Masala Blend" bestehend aus:100% schwarzem Ceylon Tee, australischem Honig, Zimt, Kardamon, Stern Anis, Pfeffer, Nelken, Ingwer und Salz.
Die Ware kommt in Packungen zu 1 kg, 250g, und 100g zum Verkauf.
Beschaffenheit der vorgelegten Warenprobe:
Hellbrauner, innen mit Alu beschichteter Papierbeutel mit Aufdruck der Warenbezeichnung sowie der Angaben in
englischer Sprache u.a. zu den Zutaten (schwarzer Tee, Honig, Gewürze), zur Dosierung (15 g/ 275 ml Wasser),
zur Zubereitung (pro Tasse 2 - 3 gehäufte Teelöffel der Teemischung mit Milch aufkochen oder mit einer Milch-
Wasser-Mischung überbrühen und 2 Minuten ziehen lassen), zum Nährwert und zum Inhalt (250 g).
Inhalt: Feucht-klebrige Mischung aus Honig, schwarzem Tee und Gewürzen wie Gewürznelken, braunen
Zimtrinden- und Sternanisstückchen, grünen Cardamomkapseln und schwarzen Pfefferkörnen; Geruch würzig-
aromatisch, nach Nelken und anderen Gewürzen.
Anleitungsgemäße Zubereitung ergibt ein Teegetränk nach Art eines indischen Milchtees.
Saccharose, einschließlich Invertzucker als Saccharose berechnet (HPLC): mehr als 5 GHT
Milchfett, Milchprotein: nach den Antragsangaben nicht enthalten
Stärke/Glucose [gem. VO (EU) Nr. 118/2010]: 5 bis weniger als 25 GHT
Saccharose/Invertzucker/Isoglucose [gem. VO (EG) Nr. 900/2008]: 5 bis weniger als 30 GHT
Zubereitung auf der Grundlage von Teeblättern, mehr als 5 GHT Saccharose und mehr als 5 GHT Glucose oder
Stärke enthaltend, mit einem Gehalt an Saccharose (einschließlich Invertzucker als Saccharose berechnet) oder
Isoglucose (als Saccharose berechnet) von weniger als 70 GHT