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Pulverförmiges Proteinkonzentrat aus Ackerbohnen mit einem Proteingehalt in der Trockenmasse von mindestens 80 und weniger als 85 GHT; zur Verwendung in der Lebensmittelindustrie. Milchfett und Milchprotein*: nicht enthalten Saccharose/Invertzucker/Isoglucose**: nicht nachweisbar Stärke/Glucose***: weniger als 5 GHT * gemäß Antragsangaben ** festgestellt gemäß VO (EG) 900/2008 *** festgestellt gemäß VO (EG) 900/2008, VO (EU) 118/2010 Lebensmittelzubereitung, anderweit weder genannt noch inbegriffen; Eiweißkonzentrate und texturierte Eiweißstoffe; kein Milchfett, keine Saccharose oder Isoglucose und weniger als 5 GHT Glucose oder Stärke enthaltend.

Erbsenproteinkonzentrat mit einem Proteingehalt in der Trockenmasse von mindestens 55 %; zur Verwendung in der Lebensmittelindustrie; feines, hellgelbes Pulver. Milchfett*: nicht enthalten Saccharose/Invertzucker/Isoglucose*: weniger als 5 GHT Stärke/Glucose*: weniger als 5 GHT *: gemäß Antragsangaben Lebensmittelzubereitung, anderweit weder genannt noch inbegriffen; Eiweißkonzentrate und texturierte Eiweißstoffe; kein Milchfett, weniger als 5 GHT Saccharose oder Isoglucose und weniger als 5 GHT Glucose oder Stärke enthaltend.

Erbsenproteinkonzentrat mit einem Proteingehalt in der Trockenmasse von 80 %; zur Verwendung in der Lebensmittelindustrie; feines, sandfarbenes Pulver. Milchfett, Milchprotein*: nicht enthalten Saccharose/Invertzucker/Isoglucose*: weniger als 5 GHT Stärke/Glucose*: weniger als 5 GHT *: gemäß Antragsangaben Lebensmittelzubereitung, anderweit weder genannt noch inbegriffen, Eiweißkonzentrat, kein Milchfett, weniger als 5 GHT Saccharose oder Isoglucose und weniger als 5 GHT Stärke oder Glucose enthalten.

Vegane Alternative zu Hackfleisch. Hellbraunes bis schokoladenbraunes Granulat auf der Grundlage von Pflanzenprotein. Zubereitung (Antragsangaben): Masse in heißem Wasser für 10 - 20 Minuten quellen lassen und anschließend anbraten. Verwendung als Hackfleischalternative. Milchfett*: nicht enthalten Stärke oder Glucose*: weniger als 5 GHT Saccharose oder Isoglucose*: weniger als 5 GHT *abgeleitet aus den Antragsangaben Lebensmittelzubereitung, anderweit weder genannt noch inbegriffen; Eiweißkonzentrat und texturierte Eiweißstoffe; kein Milchfett, weniger als 5 GHT Saccharose oder Isoglucose und weniger als 5 GHT Glucose oder Stärke enthaltend; kein Sojaeiweißkonzentrat und keine Zubereitung auf der Grundlage von Sojaproteinisolat.

Erbsenproteinkonzentrat, als Pulver, ohne Zusätze. Beigefarbenes, feines Pulver. Nach der Produktspezifikation handelt es sich um ein Erbsenprotein- konzentrat mit mindestens 80 % Protein in der Trockenmasse zur Verwendung in Lebensmitteln. Milchfett*: nicht enthalten Stärke oder Glucose**: weniger als 5 GHT Saccharose oder Isoglucose**: nicht enthalten *: gemäß Angaben **: festgestellt gemäß VO (EG) 900/2008, VO (EU) 118/2010 Lebensmittelzubereitung, anderweit weder genannt noch inbegriffen, Eiweißkonzentrat, kein Milchfett, weniger als 5 GHT Stärke oder Glucose und keine Saccharose oder Isoglucose enthaltend, anderes als Sojaeiweißkonzentrat.