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Angaben: Whey Protein Isolate; Lactoferringehalt: >= 95 % ; hergestellt im Ultrafiltrationsverfahren; Produkt für die Lebensmittelindustrie; Proteingehalt (N x 6,38): min. 84,6 %; Proteingehalt in der Trockenmasse: min. 90,0 %. Warenbeschaffenheit: Rotbräunliches, feines Pulver, abgefüllt in Musterverpackungen. Befund: Anderer Eiweißstoff

Angaben: Kollagenhydrolysat; Pulver zur Herstellung eines kollagenhaltigen Getränkes; wird durch enzymatische Hydrolyse aus kollagenreichem Material vom Rind gewonnen; ohne weitere Zutaten; 100 % Kollagenhydrolysat; in Einzelverkaufsaufmachung. Warenbeschaffenheit: Hellcremefarbenes, feines, wasserlösliches Pulver in drei Originalverpackungen. Befund: Peptone

Angaben: Reisprotein in Pulverform; mit einem Proteingehalt von mehr als 85 GHT (gemessen in der Trockenmasse); Verwendung: Einsatz in Lebensmitteln. Warenbeschaffenheit: Beigefarbenes Pulver, verpackt in einer Musterdose. Proteingehalt (N x 6,25, bezogen auf die Trockenmasse): mehr als 85 GHT Befund: Anderer Eiweißstoff

Angaben: Whey Protein Hydrolysate, Phosphoric Acid (PRObev™ PL+S 90 Hydrolyzed EU); hergestellt im Ultrafiltration/Nanofiltration/Hydrolyse-Verfahren (Grad der Hydrolyse 2,0 % bis 6,0 %); Produkt für die Lebensmittelindustrie; Proteingehalt (bezogen auf den Trockenstoff): min. 90 GHT. Warenbeschaffenheit: Weißes, feines Pulver in einer Musterverpackung. Befund: Anderer Eiweißstoff

Angaben: Kollagenhydrolysat; natürliches Proteinprodukt, das durch enzymatische Hydrolyse von kollagenreichen Rinderhäuten gewonnen wird; ideal zur Kollagen- und Proteinanreicherung in diätischen Lebensmitteln, Getränken und Snacks. Warenbeschaffenheit: Hellcremefarbenes, feines, wasserlösliches Pulver in einer Musterverpackung. Befund: Peptone