DEM/3810/08-11905319100
Doppelkekse mit Cremefüllung
Vertrauliche Angaben zur Zusammensetzung und ein Warenmuster lagen vor.
Bunt bedruckter Originalschlauchfolienbeutel aus Kunststoff, darin 4 weitere nicht bedruckte Schlauchfolienbeutel.
Der Aufdruck enthält Angaben zum Erzeugnis (Kekse mit Nuss-Creme-Füllung; 400 g) und zu den Zutaten [Wei-
zenmehl, 25 % Creme (Zucker, Pflanzenfett, 4 % Nusspüree Maisstärke, Magermilchpulver, Sojalecithin, Aroma),
Pflanzenöl, Zucker, Fructosesirup, Glucosesirup, Salz, Molkepulver, Magermilchpulver, Backtriebmittel, Aroma].
Inhalt: Hellbraune, gemusterte Doppelkekse (Durchmesser ca. 4 cm), gefüllt mit einer hellbraunen Fettcreme.
Geschmack vorherrschend süß, nach Keksgebäck und Haselnusscreme.
Wassergehalt im Keksanteil (abgeleitet aus den Rezepturangaben): 12 GHT oder weniger
Fettgehalt im Keksanteil (abgeleitet aus den Rezepturangaben): 35 GHT oder weniger
Milchfett*: weniger als 1,5 GHT
Milchprotein*: weniger als 2,5 GHT
Stärke/Glucose*: 25 bis weniger als 50 GHT
Saccharose/Invertzucker/Isoglucose*: 5 bis weniger als 30 GHT
*: gemäß Antragsangaben
Backware, auch kakaohaltig, gesüßte Kekse, weder mit Schokolade noch mit kakaohaltigen Überzugsmassen
überzogen oder bedeckt, mit einem Gehalt an Milchfett von weniger als 8 GHT, Doppelkekse