ESBTIESBTI2020SOL8633002905090
Cultivo de micro organismos (Staphylococcus carnosus), liofilizados, de uso alimentario (Starter microbiano), con dextrosa.
Se utiliza para estandarizar la fermentación que se produce en productos cárnicos curados.
INGREDIENTES: 90% Dextrosa, 10%(LECHE EN POLVO, Staphylococcus carnosus). Este último componente está en la leche en polvo, a una concentración superior a 10e6 (106 ufc/g).