Butterextrakt, Typ-Nr. 096.001 Vorgelegt wurde eine hellgelbe, klare, ölige Flüssigkeit mit butterschmalzartigem Geruch sowie ein Analysen-zertifikat, Angaben über die Herstellung (CO2-Extraktion von Butterkonzentrat), den Verwendungszweck (Einsatz in der Lebensmittelindustrie) und die empfohlene Dosierung (0,02 - 0,06 %). Fettgehalt*: mehr als 99,3 GHT Wassergehalt**: weniger als 0,5 GHT *: festgestellt gemäß EN ISO 17189:2003 **: gemäß Angabe Andere Fettstoffe aus der Milch, mit einem Fettgehalt von 99,3 GHT oder mehr und einem Wassergehalt von nicht mehr als 0,5 GHT; kein Erzeugnis der Position 3302 der KN, da die Riechstoffe nicht die Grundlage der Mischung bilden und auch keine ätherischen Öle der Position 3301 oder synthetische Riechstoffe in nennens- werter Menge zugegeben wurden.

Rechtsvorschriften: AV 1 / AV 6 / Anm 2 Kap 33 Erläuterungen: ErlKN Kap 4 (HS) RZ 01.0 / ErlKN Kap 4 (HS) RZ 08.1 / ErlKN Pos 0405 (HS) RZ 01.0 / ErlKN Pos 0405 (HS) RZ 08.0 / ErlKN Pos 0405 (HS) RZ 09.0