Vienna Steak Angaben: Nach den Antragsangaben enthält das Erzeugnis 72 % Hackfleisch vom Schwein und weitere Zutaten (Hühnerei, Zwiebeln, Rapsöl etc.). Warenbeschreibung: Statt eines Warenmusters wurden Produktinformationen und ein Foto vorgelegt. Danach handelt es sich bei der Ware um ca. 100 g schwere, gegarte, tiefgefrorene Hacksteaks (Frikadellen). Der Gehalt an extrahierbarem Fett der Zutaten zum Schweinefleisch wird anhand der Rezeptur auf unter 8 GHT abgeschätzt. 80 Stück sind in einen Folienbeutel verpackt, der sich in einem etikettierten Karton befindet. Befund: Fleisch, Schlachtnebenerzeugnisse oder Blut, anders zubereitet oder haltbar gemacht / -von Schweinen / --andere, einschließlich Mischungen / ---von Hausschweinen / ----mit einem Gehalt an Fleisch oder Schlachtnebenerzeugnissen aller Art, einschließlich Schweinespeck und Fette jeder Art oder Herkunft, von 40 GHT oder mehr, jedoch weniger als 80 GHT

AV 1 / AV 6 / AV 5 b) Anm 1 Kap 16 / Anm 2 Kap 16 ErlKN Kap 2 (HS) RZ 24.0 / ErlKN Kap 2 (HS) RZ 26.0 / ErlKN Kap 16 (HS) RZ 01.1 / ErlKN Kap 16 (HS) RZ 03.2 / ErlKN Pos 1602 (HS) RZ 01.0 / ErlKN Pos 1602 (HS) RZ 02.0 / ErlKN Pos 1602 (HS) RZ 03.0 / ErlKN Pos 1602 (HS) RZ 05.1 / ErlKN Pos 1602 (EE) RZ 01.2 / ErlKN Pos 1602 (EE) RZ 02.0 / ErlKN Pos 1602 (EE) RZ 03.1 / ErlKN Pos 1602 (EE) RZ 07.1