Angaben des Antragstellers: Fleisch von Geflügel, gefrorene Hähnchenbrust, ohne Haut, ohne Knochen, gesalzen. Mit einem Kochsalzgehalt von mehr als 1,2 GHT. Ergebnis der Untersuchung einer Warenprobe: Verpackung: verschweißter, blauer Kunststoffbeutel (Muster, die spätere Verpackung kann abweichen). Kennzeichnung: Muster 102. Warenbeschreibung: Rohes, gefrorenes Hähnchenbrustfleisch ohne Haut und ohne Knochen, augenscheinlich ungewürzt. Gesamtkochsalzgehalt: mehr als 1,2% Nach dem Untersuchungsergebnis können die Angaben des Antragstellers als zutreffend angesehen werden. Es liegt rohes, ungewürztes Fleisch von Hühnern mit einem Gesamtkochsalzgehalt von mehr als 1,2% vor.

Rechtsvorschriften: AV 1 / AV 6 / ZAnm 7 Kap 02 Erläuterungen: ErlKN Kap 02 (HS) RZ 01.0, 17.0, 20.0 und 21.0 / ErlKN Pos 0210 (HS) RZ 01.1 / ErlKN Pos 0210 (KN) RZ 01.1 und 01.3 Rohes, gefrorenes, gesalzenes Hühnerfleisch wird von Kapitel 02 erfasst. Rohes Fleisch gilt dann als gesalzen i.S. der Unterposition 0210 99, wenn es tiefgehend und in allen Teilen gleichmäßig so gesalzen ist, dass es einen Gesamtkochsalzgehalt von 1,2 GHT oder mehr aufweist (ZAnm 7 zu Kap 02).