Milchproteinkonzentrat Vorgelegt wurde ein cremefarbenes, zum Klumpen neigendes Pulver. Der Produktspezifikation können Angaben über die Produktbezeichnung und die Zusammensetzung entnommen werden. Milchfett (gem. Antragsangaben): 1,5 GHT oder weniger Wassergehalt (gem. Antragsangaben): max. 5 GHT Proteingehalt (Stickstoff x 6,38) bezogen auf die Trockenmasse (gem. Antragsangaben): < 85 GHT Milcheiweißgehalt (Stickstoff x 6,38) in der fettfreien Milchtrockenmasse (gem. Antragsangaben): 34 GHT oder mehr Erzeugnis aus natürlichen Milchbestandteilen, ohne Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln, mit einem Milchfettgehalt von 1,5 GHT oder weniger, in Pulverform, mit einem Wassergehalt von nicht mehr als 5 GHT und einem Gehalt an Milcheiweiß in der fettfreien Milchtrockenmasse von 34 GHT oder mehr

Rechtsvorschriften: AV 1 / AV 6 Erläuterungen: ErlKN Pos 0404 (HS) RZ 02.0 / ErlKN Pos 0404 (KN) RZ 01.1 / ErlKN Pos 0404 (KN) RZ 04.1 / ErlKN Pos 0404 (KN) RZ 05.1