Fromage frais, d'une teneur en poids de matières grasses n'excédant pas 40%, découpé en morceaux d'une masse unitaire inférieure à 1g, dans un sachet housse de 10kg, surgelé, d'une teneur en poids de graisse de la matière sèche supérieure à 38%, et d'une teneur en poids d'eau inférieure à 52%.

Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position. NESH relatives à la position 0406, 1) : classement tarifaire du fromage frais tel que la mozzarella. Règlement (CE) n°904/2007 du 27/07/2007 : classement d'un produit similaire à cette position.