Barquette comprenant de fines tranches de carpaccio de bœuf séché, des copeaux de parmesan, de l'huile d'olive citronnée, de la crema tipo balsamico, destinée à la consommation humaine et conditionnée pour la vente au détail.

Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position. RG 3 b) : le carpaccio de bœuf prédominant en poids donne au produit le caractère essentiel. Exclusion b) du chapitre 02: les viandes et abats cuits de quelque manière que ce soit (cuits à l'eau, grillés, frits ou rôtis) ou autrement préparés ou conservés par tout procédé non visé au Chapitre 02, y compris ceux simplement enrobés de pâte ou de chapelure (panés), truffés ou assaisonnés (de poivre et de sel, par exemple) sont classés au chapitre 16. Au cas présent, l'addition d'épices aux produits n'est pas admise au chapitre 02 et en fait une préparation du 16. NESH relatives à la position 1602: classement tarifaire des autres préparations et conserves de viande, d'abats ou de sang.