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Vollmilchpulver mit Dextrose. Über die Zusammensetzung lagen vertrauliche Angaben vor. Laut Antragsangaben in unmittelbaren Umschließungen mit einem Gewicht des Inhalts von mehr als 2,5 kg. Untersuchungsergebnis: hellgelbes, zum Klumpen neigendes Pulver mit milchigem Geruch; Fettgehalt (Röse-Gottlieb, entspr. Milchfett): 27,6 GHT, Trockenmasse (102 C): 96,7 GHT, Rohprotein (Kjeldahl, N x 6,38 entspr. lt. Antragsangaben Milcheiweiß): 25,6 GHT, Milcheiweiß in der fettfreien Milchtrockenmasse: 38,0 GHT, Dextrose (lt. Antragsangaben): 2 GHT, Milch und Rahm in Pulverform, mit einem Milchfettgehalt von mehr als 1,5 GHT, mit Zusatz von Zucker, in unmittel- baren Umschließungen mit Gewicht des Inhalts von mehr als 2,5 kg, mit einem Milchfettgehalt von mehr als 27 bis 41 GHT.

Walzen-Vollmilchpulver. Über die Zusammensetzung lagen vertrauliche Angaben vor. Laut Antragsangaben in unmittelbaren Umschließungen mit einem Gewicht des Inhalts von mehr als 2,5 kg Untersuchungsergebnis: hellgelbes, zum Klumpen neigendes Pulver mit milchigem Geruch; Fettgehalt (Röse-Gottlieb, entspr. lt. Antragsangaben Milchfett): 28,2 GHT, Trockenmasse (102 C): 96,9 GHT, Rohprotein (Kjeldahl, N x 6,38 entspr. lt. Antragsangaben Milcheiweiß): 25,9 GHT, Milcheiweiß in der fettfreien Milchtrockenmasse: 37,7 GHT, Milch und Rahm in Pulverform, mit einem Milchfettgehalt von mehr als 27 GHT, ohne Zusatz von Zucker, in unmittel- baren Umschließungen mit einem Gewicht des Inhalts von mehr als 2,5 kg, mit einem Milchfettgehalt von mehr als 28 bis 29 GHT

Sprühvollmilchpulver Calcium-angereichert, über die Zusammensetzung lagen vertrauliche Angaben vor. Untersuchungsergebnis: Hellgelbes, zum Klumpen neigendes Pulver mit milchigem Geruch; Fettgehalt (Röse-Gottlieb): 30,0 GHT, Trockenmasse (102°C): 96,8 GHT, Proteingehalt (Stickstoff x 6,38): 23,9 GHT, Proteingehalt in der fettfreien Milchtrockenmasse (ber.): mehr als 34 GHT Milch und Rahm in Pulverform, ohne Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln, in unmittelbaren Umschließungen mit einem Gewicht des Inhalts von mehr als 2,5 kg, mit einem Milchfettgehalt von mehr als 29 bis 41 GHT.

Sprühsahnepulver mit Calciumcarbonat, über die Zusammensetzung lagen vertrauliche Angaben vor. Untersuchungsergebnis: Hellgelbes, zum Klumpen neigendes Pulver mit milchigem Geruch durchsetzt mit weißen Partikeln; Fettgehalt (Röse-Gottlieb): 73,2 GHT, Trockenmasse (102°C): 99,1 GHT, Proteingehalt (Stickstoff x 6,38): 8,8 GHT, Proteingehalt in der fettfreien Milchtrockenmasse (ber.): mehr als 34 GHT Rahm in Pulverform, ohne Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln, mit einem Milchfettgehalt von mehr als 69 bis 79 GHT, in unmittelbaren Umschließungen mit einem Gewicht des Inhalts von mehr als 2,5 kg.

Sprühvollmilchpulver (26%) + Maltodextrin, über die Zusammensetzung lagen vertrauliche Angaben vor. Untersuchungsergebnis der zur VZTA DE M/709/00-1 vorgelegten Warenprobe: Hellgelbes, zum Klumpen neigendes Pulver mit milchigem Geruch. Gesamtfett (Röse-Gottlieb): 25,5 GHT, Zusammensetzung lt. Antragsangaben: Restfeuchte: max. 4%, Fettgehalt absolut: mind. 26 %, Eiweißgehalt: 24% +/- 1,5, Maltodextrin: 7% Milch und Rahm in Pulverform, mit einem Milchfettgehalt von mehr als 1,5 und weniger als 27 GHT, mit Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln, in unmittelbaren Umschließungen mit einem Gewicht des Inhalts von mehr als 2,5 kg, mit einem Milchfettgehalt von mehr als 25 bis 27 GHT.