Zollsuche

Fleischzubereitung, anders zubereitet oder haltbar gemacht in Form eines gekühlten Teigwarengerichtes; im Wesentlichen bestehend aus blassgelben, gekrümmten, ca. 2 cm langen und 0,5 cm dicken, vorgekochten Nudeln (Hörnchen), unter der sich eine gegarte Hackfleisch (aus Schweine- und Rindfleisch) – Gemüsemischung, bestehend aus kleinen, gewürfelten Karotten- und Selleriestückchen (ca. 3 mm) in einer Tomatensauce befindet; aufgemacht in einer schwarzen, runden Kunststoffschale mit aufgeschweißtem, transparentem Foliendeckel zu 350 g. Da der gewichtsmäßige Anteil der Fleischsorten lt. Antragsteller zu gleichen Teilen besteht, erfolgt die Tarifierung nach der Allgemeinen Vorschrift 3c in die zuletzt genannte Position.

Antragsangaben (eine Warenprobe wurde nicht vorgelegt): Tiefgefrorene Meatballs, frittiert und gegart, im Wesentlichen aus gleichen Anteilen an Schweine- und Rindfleisch und weiteren Zutaten, gewürzt. Es wurden weitere, teilweise vertraulich zu behandelnde Angaben gemacht.

Fertigmenü für Outdooranwendungen: Beef Stew mit Kartoffeln und Gemüse. Ein Warenmuster in Originalumschließung und vertrauliche Angaben zur Zusammensetzung lagen vor. Bedruckter Kunststoffbeutel mit Angaben zum Erzeugnis (MRE STAR; Complete Meal 866-680 MRES 6737; MENU 1 BEEF STEW), darin einzeln abgepacktes, fertig zubereitetes Hauptgericht, gekennzeichnet mit (Auszug) "BEEF STEW; Ingredients: Water, Seasoned Cooked Beef (Beef, Water, Salt, Sodiumphosphate), Crushed Tomatoes, Dehydrated Potatoes ..." sowie weitere einzeln abgepackte Bestandteile, (POWDER DRINK MIX, NUT RAISINS MIX, SUGAR COOKIES, CRACKERS, ein Kunststoffbeutel mit einem Plastiklöffel, Instantkaffeepulver, Kaffeeweißer, Zucker, Speisesalz, Pfeffer, einem Feuchttuch und einer Serviette). Zusätzlich ist ein Chemikalien-Modul zur Erwärmung des Hauptgerichts enthalten. Es handelt sich um eine Warenzusammenstellung in Aufmachung für den Einzelverkauf gem. AV 3b), deren Charakter in Bezug auf den gewichtsmäßigen Anteil, die Bedeutung und den Wert durch das Hauptgericht bestimmt wird. Nach Angaben des Antragstellers beträgt der Fleischgehalt im Hauptgericht mehr als 20 GHT.

Eine Warenprobe wurde nicht vorgelegt. Angaben des Antragstellers (Auszug): Rinderroulade in Soße, gegart, tiefgefroren. Gerollte Rindfleischscheiben, gefüllt mit geräuchertem Speck, Gewürzgurken, Zwiebeln und Senf, gegart mit Soße. Stückgewicht gegart: 100 g +/- 20 g Toleranz. Rinderroulade gegart (46 %): Rindfleisch (65 %), Zwiebeln, Senf, Gewürzgurke, Schinkenwürfelspeck ... Sauce (54 %): Wasser, modifizierte Stärke, Aroma, Speisesalz .... Nach diesen Angaben liegt eine Lebensmittelzubereitung vor, mit einem Gehalt an Fleisch von mehr als 20 GHT.

Warenzusammenstellung in Aufmachung für den Einzelverkauf in Form eines gegarten, pasteurisierten Fertiggerichts, bestehend aus Fleischwürfeln mit Kartoffelpüree und einer Sauce, im Wesentlichen bestehend aus Rindfleisch (Anteil: ca. 33 GHT), Wasser, Zwiebeln, modifizierter Stärke, Tomatenkonzentrat, Kochsalz, Gewürzen, Weizenmehl, pflanzlichem Öl, Hefeextrakt, Maltodextrin, Caramelzucker, Aromen und Zucker sowie Kartoffelpüree (Anteil: ca. 43 GHT), bestehend aus Kartoffeln, pflanzlichem Öl, Speisesalz, Lactose, Milcheiweiß, Verdickungsmittel, Aroma, Curcuma, Antioxidationsmittel und Gewürzextrakt; aufgemacht in einer, aus zwei getrennten Kammern bestehenden, schwarzen Kunststofftasse mit aufgeschweißtem Foliendeckel zu 350 g in einem bunt bedruckten, schleifenförmigen Überkarton; das Wesen der Ware wird von der Fleischzubereitung bestimmt.