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Angaben des Antragstellers: Tiefgekühlte Zubereitung auf der Grundlage von Lamm Zutaten: Lammfleisch (45%), Wasser, Rapsöl, Sojabohnen, Sojaeiweiß, Zwiebeln, Karottensaft, Möhren, Tomatenmark, Stärke, Verdickungsmittel (Methylcellulose, Xanthan, Guarkernmehl), Emulgator (Sojalecithine), natürliche Aromen, karamellisierter Zucker, Knoblauch, Zwiebelsaftkonzentrat, brauner Zucker, Speisesalz, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, Rosmarin, Pfeffer. Zubereitung: Konvektomat 100 °C für ca. 60 min Feststellungen an einem Warenmuster: Tiefgekühlte, ovale, glatte, zwei Bratscheiben nachahmende Portionen aus einer homogenen, hellbraunen, bei Raumtemperatur weichen Masse. Befund: Fleisch, Schlachtnebenerzeugnisse, Blut oder Insekten, anders zubereitet oder haltbar gemacht: andere, einschließlich Zubereitungen aus Blut aller Tierarten: andere: andere: andere: andere: von Schafen

Angaben des Antragstellers: Zusammensetzung / Zutaten: Pferdefleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250), Traubenzucker, Glucosesirup, Gewürze, Antioxidationsmittel: E 301. Ergebnis der Untersuchung einer Warenprobe: Verpackung: Klarsichtige bedruckte Kunststoffschale, mit verschweißtem Foliendeckel. Kennzeichnung (Auszug): "MIGROS Horse Line, Pferde Pfeffermöckli Pepino" Genusstauglichkeits- / Identitätskennzeichen: CH 340 Anzahl: 3 Packungen mit jeweils diversen Scheiben. Eigengewicht (g): 101,4 / 89,6 / 98,6 Warenbeschreibung: Rohes, getrocknetes, zu dünnen Scheiben geschnittenes dunkelbraunes Fleisch mit abgerundetem, zufälligem Flächenumriss. Fleisch, weitergehend zubereitet als in den Kapiteln 2 und 3 sowie in der Position 0504 zugelassen, wird vom Kapitel 16 (HS) erfasst. Nach der Warenbeschaffenheit ist die Ware hier in die Position 1602 (HS) bzw. in die Unterposition 1602 9099 (KN) einzureihen.

Lebensmittelzubereitung in Form eines vorgekochten, pasteurisierten Fertiggerichts, bestehend aus einer geschnetzelten Zubereitung von Hirschfleisch in einer Sauce (Anteil an Fleisch: ca. 35 GHT) und Teigwaren (Spätzle, Anteil: ca. 43 GHT); im Wesentlichen bestehend aus gegartem Hirschfleisch eingelegt in eine Sauce, bestehend aus Wasser, Pilzen, Rahm, modifizierter Stärke, pflanzlichem Öl, Tomatenkonzentrat, Preiselbeeren, Zitronensaftkonzentrat, jodiertem Speisesalz, Glucose-Fructosesirup, Hefextrakt, Zucker, Gewürzen, sowie geringfügigen anderen Zutaten; Spätzle, bestehend aus Weizenmehl, Wasser, Vollei, pflanzlichem Öl, jodiertem Speisesalz, Gewürzen und Gewürzextrakten; aufgemacht in einer, aus zwei getrennten Kammern bestehenden, schwarzen Kunststofftasse mit aufgeschweißtem Foliendeckel zu 350 g in einem bunt bedruckten, schleifenförmigen Überkarton.

Lebensmittelzubereitung in Form eines vorgekochten, pasteurisierten Fertiggerichts, bestehend aus einer geschnetzelten Zubereitung von Hirschfleisch in einer Sauce (Anteil an Fleisch: ca. 40 GHT) und Teigwaren (Spätzle, Anteil: ca. 43 GHT); im Wesentlichen bestehend aus gegartem Hirschfleisch eingelegt in eine Sauce, bestehend aus Wasser, Rotwein, Apfelmus, Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Sellerie), Tomatenkonzentrat, Preiselbeeren, geröstetem Weizenmehl, Glucose-Fructosesirup, modifizierter Stärke, jodiertem Kochsalz, pflanzlichem Öl, Hefextrakt, Maltodextrin, Aromen, sowie geringfügigen anderen Zutaten; Spätzle, bestehend aus Weizenmehl, Wasser, Vollei, pflanzlichem Öl, jodiertem Speisesalz, Gewürzen und Gewürzextrakten; aufgemacht in einer, aus zwei getrennten Kammern bestehenden, schwarzen Kunststofftasse mit aufgeschweißtem Foliendeckel zu 350 g in einem bunt bedruckten, schleifenförmigen Überkarton.

Lebensmittelzubereitung in Form eines vorgekochten, pasteurisierten Fertiggerichts, bestehend aus einer geschnetzelten Zubereitung von Wildschweinfleisch in einer Sauce (Anteil an Fleisch: ca. 35 GHT) und Teigwaren (Spätzle, Anteil: ca. 43 GHT); im Wesentlichen bestehend aus gegartem Hirschfleisch eingelegt in eine Sauce, bestehend aus Wasser, Rahm, Rotwein, Speckwürfeln (Schweinefleisch), Silberzwiebeln, Apfelmus, Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Sellerie), Tomatenkonzentrat, Preiselbeeren, geröstetem Weizenmehl, Glucose-Fructosesirup, modifizierter Stärke, jodiertem Kochsalz, pflanzlichem Öl, Hefextrakt, sowie geringfügigen anderen Zutaten; Spätzle, bestehend aus Weizenmehl, Wasser, Vollei, pflanzlichem Öl, jodiertem Speisesalz, Gewürzen und Gewürzextrakten; aufgemacht in einer, aus zwei getrennten Kammern bestehenden, schwarzen Kunststofftasse mit aufgeschweißtem Foliendeckel zu 350 g in einem bunt bedruckten, schleifenförmigen Überkarton.