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Angaben des Antragstellers: Pernaton Capsules 350 mg Nahrungsergänzungsmittel Kapseln mit Grünlippmuschel-Extrakt Angaben des Antragstellers zur genauen Zusammensetzung und Herstellung: Es liegen streng vertrauliche Angaben vor. Ergebnis der Untersuchung einer Warenprobe: Aufmachung: Kunststoffdose mit umlaufendem Papieretikett Kennzeichnung des zweisprachigen (deutsch/italienisch) Etiketts (Auszug): Pernaton Kapseln/Capsules à 350 mg Nahrungsergänzungsmittel; Kapseln mit Grünlippmuschel-Extrakt; Integratore alimentare; Capsule con estratto di conchigla dalle labbra verdi; Inhalt: 77,4 g, 180 Stk./pezzi; Zusammensetzung: Grünlippmuschel-Extrakt (81%), Kapselhülle: Hydroxypropylmethylcellulose; Eine Verzehrsempfehlung und Angaben zur Haltbarkeit sind vorhanden. Aufkleber auf dem Schraubdeckel: Original Perna Extrakt Inhalt: durchsichtige, schwach trübe Steckkapseln (Gesamtgewicht je Kapsel: ca. 0,42 g), gefüllt mit einem feinen beigefarbenen, grünlichen Pulver (Füllgewicht: ca. 0,35 g);Geruch: fischig. Nach dem mikroskopischen Befund können die Angaben zur Zusammensetzung als zutreffend angesehen werden. Nach dem Ergebnis der Warenuntersuchung können die Angaben des Antragstellers, dass ein (verkapseltes) Muschelextrakt in Pulverform vorliegt, bestätigt werden.

Angaben des Antragstellers: Lachskaviarsaft, Pink Salmon (Oncorhynchus gorbuscha) roe juice Der flüssige Inhalt von Lachsrogen, der beim Zerplatzen der Hülle frei wird. Es wurden weitere Angaben zur Herstellung und Verwendung des Erzeugnisses gemacht. Untersuchung einer Warenprobe (Muster, keine Verpackung für den Einzelverkauf): Rötliche, trübe, viskose Flüssigkeit in einem Konservenglas. Nach diesen Angaben handelt es sich um den genießbaren Inhalt von Fischeiern. Es liegt kein Kaviarersatz, aus Fischeiern gewonnen, oder eine Zubereitung daraus vor (Pos 1604), da die Hülle fehlt und somit keine kompletten Fischeier enthalten sind. Aufgrund einer vergleichbaren Herstellung wird die Ware Fischsaft an die Seite gestellt, der durch Auspressen von rohem Fisch gewonnen wird.

Angaben des Antragstellers: Sommertrüffelleberwurst Stk. Zur Zusammensetzung wurden vertrauliche Angaben gemacht. Ergebnis der Untersuchung einer Warenprobe: Aufmachung: 1 Vakuumpackung mit 1 Wurst (Eigengewicht: 529 g) Kennzeichnung (auf Etikett, Auszug): Meinen, Sommertrüffelleberwurst, Zutaten: Schweinefleisch, Kalbfleisch, Speck, Schweinsleber 25%, Wasser, Milcheiweiß, Sommertrüffel 3%, .... Äußere Beschaffenheit: gegarte, von dunklen Partikeln durchzogene, streichfähige Wurst nach Art einer Leberwurst, im Paraffindarm (Kaliber: ca. 5 cm, Länge: ca. 27 cm). Geschmack charakteristisch nach Leber. Nach diesem Ergebnis können die Angaben des Antragstellers im Wesentlichen als zutreffend angesehen werden. Es liegt eine gegarte Leberwurst vor.

Gerstenkörner (bespelzt) gemischt mit amorphem Vermiculite. Antragsangaben (als zutreffend unterstellt): Mischung aus Gerstenkörnern und Vermiculite. Über die Verwendung der Ware wurden vertrauliche Angaben gemacht. Beschaffenheit der vorgelegten Warenprobe: Mischung aus bespelzten Körnern von Gerste und einem beige-braunen Material von weicher Konsistenz. Gerste, zur Aussaat.

Angaben des Antragstellers: Schnitzel aus paniertem, rohem Rindfleisch. Zur genauen Zusammensetzung der Ware liegen vertrauliche Angaben vor. Die Verpackung des Tiefkühlguts steht noch nicht fest. Nicht in Einzelverkaufsverpackung, sondern z.B. lose im 5 kg-Kunststoffbeutel mit Umkarton. Es wurde kein Warenmuster vorgelegt. Befund: Fleisch, anders zubereitet oder haltbar gemacht, als in Kapitel 02 der Kombinierten Nomenklatur erlaubt: von Rindern: nicht gegart