DEB/955/09-120079110
Fruchtaufstrich aus Orangen.
Antragsangaben (als zutreffend unterstellt): Frucht pur Orange. Zutaten: Orangen 55%, Agavendicksaft, Traubendicksaft, Apfeldicksaft, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft. Herstellung: Kochen unter vermindertem Druck, Zugabe der Verdickungsmittel, pasteurisieren. Brixwert: 36. Verpackung: in Gläsern mit einem Inhalt von 250 g.
Beschaffenheit des vorgelegten Warenmusters: hellbraune, trübe, geleeartige Masse mit Streifen von Orangenschalen, süß, säuerlich, leicht bitter und fruchtig schmeckend.
Zuckergehalt gemäß ZAnm 2a) 2. Anstrich zu Kap 20 (gem. Angabe): mehr als 30 GHT.
Konfitüren, Fruchtgelees, Marmeladen, Fruchtmuse und Fruchtpasten, durch Kochen hergestellt, auch mit Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln, andere, von Zitrusfrüchten, mit einem Zuckergehalt von mehr als 30 GHT.