Hellbraunes, körniges, weiches-elastisches Casein mit säuerlich-käsartigem Geruch, mit einem Milcheiweißgehalt von mehr als 85 GHT bezogen auf die Trockenmasse und einem Wassergehalt von mehr als 50 GHT; Aufgrund des geringen Proteolysegrades noch kein Caseinpepton der Position 3504.

Allgemeine Vorschriften für die Auslegung der Kombinierten Nomenklatur (AV) 1 und 6; Erläuterungen zum HS zu Kapitel 4, Teil I, Buchstabe e; Erläuterungen zum HS zu Position 3501, Teil A, Ziffer 1; Untersuchungsbefund der TUA, Zl. 2364/2004 vom 13. Juli 2004.