BTI DE17163/16-1
Description des marchandises
Geschälter Buchweizen. Antragsangaben: Bio Buchweizen. Beschaffenheit des vorgelegten Warenmusters: grünliche bis hellbraune, geschälte Buchweizenkörner mit geringem Anteil an Bruchkörnern, mit arttypischem Geruch und Geschmack ohne Röstnote. Aufgrund der äußeren Beschaffenheit kann unterstellt werden, dass die Buchweizenkörner einen Stärkegehalt i. d. Trockenmasse von deutlich mehr als 45 GHT und einen Aschegehalt i. d. Trockenmasse von deutlich weniger als 4 GHT haben. Getreidekörner, anders bearbeitet, von anderem Getreide, geschält (entspelzt), auch geschnitten oder geschrotet, hier von Buchweizen.