Description des marchandises
Tapioka Reis Sticks Antragsangaben: TAPIOKA REIS STICKS / TAPIOCA RICE STICKS / MAKARON RYZOWY Z TAPIOKA Inhaltsstoffe: Reismehl 76,57 %, Tapioca Stärke 23,33 %, Salz 0,4 %; Herstellungsverfahren: 1. Nudelteig - Mixen von Rohmaterial: Reismehl, Tapioca Stärke, Wasser, Salz (12-15 Min. lang bei 20-30°C und Feuchtigkeit 30-33 % 2. Rühren 3. Rollen 4. Dämpfen 5. erste Trocknungsphase 6. Schneiden 7. zweite Trocknungsphase 8. Abwiegen 9. Verpacken 10. Lagerung. Zubereitung: Die Nudeln in kochendes Wasser geben und ca. 10 Minuten bei geschlossenem Deckel ziehen lassen, anschließend abgießen. Beschreibung des vorgelegten Warenmusters: Überwiegend in polnischer, teilweise englischer Sprache bedruckter Original-Folienbeutel mit Angaben zum Erzeugnis ("Makaron Ryzowy Z Tapioka - Tapioka Rice Stick 200 g"), zu den Zutaten (Reismehl (76,6 %), Tapioka (23,3 %), Salz) und zur Zubereitung (Wasser im Topf kochen, von der Kochstelle nehmen. Nudeln ins Wasser tauchen und zugedeckt ca. 10 Minuten ziehen lassen. Abgießen.); darin: Getrocknete, farblose, glasartig durchscheinende, ca. 3 mm breite u. 20 bis 25 cm lange, zu einem annähernd quaderförmigen, ca. 17 cm x 9 cm x 4 cm großen Ballen zusammengelegte Bandnudeln; Geschmack: wie Reisnudeln. Nach Warenbeschaffenheit, Angaben zur Herstellung und entsprechend der Zubereitungsempfehlung sind die Nudeln vorgekocht und anschließend getrocknet. Teigwaren, nicht gefüllte, vorgekochte und getrocknete Nudeln, aus Reismehl und Tapiokastärke
