Inactive dried yeast Antragsangaben: Inaktivierte Hefe, gelbes bis beige-braunes Pulver für die Verwendung in der Lebensmittelindustrie Beschreibung des vorgelegten Warenmusters: Hellbeiges feines, gut rieselfähiges Pulver mit würzigem Geruch und Geschmack, Hefepulver entsprechend. Mikroskopie (Wasserpräparat): Die Hefezellen erscheinen intakt, kein Hinweis auf Hydrolyse Die Angaben zur Herstellung und das Untersuchungsergebnis weisen auf inaktivierte Hefezellen hin (nicht auf Hefeextrakt). Gemäß Angaben der Produktspezifikation wird die Hefe in 20 kg-Säcke abgefüllt. Hefen, nicht lebend, in unmittelbaren Umschließungen mit einem Gewicht des Inhalts von mehr als 1 kg, nicht für Futterzwecke

Rechtsvorschriften: AV 1 / AV 6 Erläuterungen: ErlKN Pos 2102 (HS) RZ 01.0 / ErlKN Pos 2102 (HS) RZ 02.0 / ErlKN Pos 2102 (HS) RZ 10.0 / ErlKN Pos 2102 (KN) RZ 03.0 / ErlKN Pos 2102 (KN) RZ 04.0