Angaben des Antragstellers: Geflügelrolle - holländische Art - im Plunderteig, 145 g, tiefgekühlt. Anteil der Bratrolle/Brühwurst: 58,6 %. Zur Zusammensetzung wurden weitere vertrauliche Angaben gemacht. Es wurde keine Ware vorgelegt. Nach den Angaben des Antragstellers liegt eine Lebensmittelzubereitung mit einem Anteil an gegarter Wurst von mehr als 20 % vor. Der Wurstanteil der Ware erfüllt danach zudem die in der Verordnung (EG) Nr. 903/2008 der Kommission vom 17.09.2008 aufgeführten Bedingungen der MO-Warenlistennummer 1601 0099 9190 (hier: Fleisch oder Schlachtnebenerzeugnisse von Geflügel enthaltend; Gehalt an tierischem Protein mindestens 8 %; Kollagen-Protein-Verhältnis höchstens 0,45; Fremdwassergehalt höchstens 23 %).

Rechtsvorschriften: AV 1 / AV 6 / Anm 1 Kap 16 / Anm 2 Kap 16 Erläuterungen: ErlKN Kap 16 (HS) RZ 01.1, 02.0 und 07.0 / ErlKN Kap 16 (KN) RZ 01.1 / ErlKN Pos 1601 (HS) RZ 01.0, 02.0, 03.0, 04.0 und 09.0 / ErlKN Pos 1601 (KN) RZ 08.0, 09.0 und 11.0