Description des marchandises
Frischkäsezubereitung Vorgelegt wurde eine Original-Kunststoffwanne mit Etikett, das Angaben enthält über den Hersteller, die Produkt- bezeichnung, die Zusammensetzung (im Wesentlichen Frischkäsezubereitung, Rohschinken und Rapsöl) und den Inhalt (1000 g). In der Kunststoffwanne befinden sich weiße Frischkäseröllchen (Länge ca. 4 cm), umwickelt mit Rohschinken und eingelegt in Öl. Gemäß Angabe wird das Öl vor dem Verzehr der Ware abgetropft. Der Frischkäse bestimmt den Charakter der Ware. Milchfettgehalt des Käses (Weibull-Stoldt): weniger als 40 GHT Käseanteil (bez. auf die Ware ohne Öl)*: 70 GHT *: berechnet aus den Rezepturangaben Frischkäse (nichtgereifter Käse), mit einem Fettgehalt von 40 GHT oder weniger, anderer als Pizza-Käse und Skyr, Frischkäsezubereitung
